I funghi sono una gustosissima alternativa gastronomica che, a partire dall'autunno, diventano i protagonisti delle nostre tavole. Crescono in tutta Italia, da nord a sud, nelle loro diverse varietà. Dai più prelibati e prestigiosi, come i tartufi e i porcini, a quelli più comuni ma ugualmente gustosi, come finferli, pioppini, chiodini. Ma di varietà ce ne sono davvero tante.
Per poterli gustare freschi, un ottimo modo è quello di cercare un agriturismo con ristorante specializzato nella loro preparazione. Per apprezzarli nel loro sapore, cucinati da chi li conosce bene e sa come esaltarne il gusto!
Caricamento in corso