Restaurant Agriturismo Il Castagneto

Via La Mola 58, 03019 Supino (Frosinone)

Einführung

Der Bauernhof

Zusätzlich zu seiner eigenen Salami, ist es möglich, frischen Mozzarella und Käse, wie Caciocavalli, Silani, Scamorze und Ricotta in Vorspeisen zu probieren. Der Koch bereitet frisches hausgemachtes Gebäck mit eigenem Weizenmehl und hausgemachten Eiern zu. Die typischen Rezepte der Küche sind in Bezug auf die ersten Gänge: die maltagliati mit Bohnen, die im Kamin in der "Pignata" gekocht werden; die Strozzapreti mit Kürbis- und Pachino-Blüten im Sommer, mit der Sprossensoße im Winter; die "Diavola" Gnocchi; Fettuccine mit Steinpilzen etc. Für den letzteren bereitet der Koch das mit Mandeln gebackene Schweinekeule, die Schweinekoteletts mit Orangen-, Lamm- und Kaninchencacciatore, den Eintopf von Büffel usw. vor.

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Restaurant & Events

Dienstleistungen der Restaurants

  • lokale Küche
  • Menü mit landwirtschaftlichen Produkten

Geöffnet für

Alle

Tisch online reservieren

Reservierung empfohlen

Gedecke

Bis zu 60

Durchschnittspreis

25€

charakteristische Gerichte

  • Formaggi e salumi locali
  • Pasta fresca fatta in casa
  • Coscio di maiale al forno
  • Abbacchio e coniglio alla cacciatora
  • Dolci cotti nel forno a legna
Preis-Leistungs-Verhältnis
Lohnenswert
Küche
9
Keller
9
Service
9
Umgebung
7,5
AG
Antonino Galante
Dezember 2018
8,6
Sehr gut

Küche

The cured meats are excellent and delicious, homemade. The divine lasagna and the rest very good. Price per starter 2 first courses, a second course with two side dishes, dessert and coffee EUR 25.
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Küche

The cured meats are excellent and delicious, homemade. The divine lasagna and the rest very good. Price per starter 2 first courses, a second course with two side dishes, dessert and coffee EUR 25.
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Keller

Wine of the Piglio, very good. I didn't see the card.
(Übersetzt mit DeepL Translate)

Service

Courtly, expert and quick.
(Übersetzt mit DeepL Translate)

Umgebung

cozy environment, a little closed. The smells of the kitchen a little intrusive, I'd improve the suction in the kitchen.
(Übersetzt mit DeepL Translate)

Aufenthalt: 11/2018
Küche
9
Keller
9
Service
9
Umgebung
7,5

Karte

Agriturismo Il Castagneto
Via La Mola 58, 03019
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