Meer informatie over de volgorde van aanbiedingen
Een land tussen de Alpen en de zee, op de top van een heuvel omringd door wijngaarden. Een keuken die uitblinkt in onderzoek en ten aanzien van de grondstof.
In Val Fontanabuona biedt het restaurant recepten met traditionele en traditionele Ligurische gerechten in een grote en elegante kamer met uitzicht op de vallei en de open haard.
De keuken is typisch Piemontees en de gebruikte grondstof is bijna uitsluitend afkomstig van de eigen productie, zoals vlees en Robiola di Roccaverano D.O.P.
De boerderij is gelegen in het achterland van Varazze, ongeveer 15 km van het centrum. Het biedt een typische en verfijnde keuken, het resultaat van liefde voor het land.
Il Mulino di Lerma is gelegen in de bossen van het middeleeuwse kasteel van de Spinola, aan de voet van het dorp Lerma, op het platteland van het natuurpark van Capanne Marcarolo.