Via XX settembre, 8, San Martino 33050 Terzo d'Aquileia (Udine)
Der landswirtschaftliche Betrieb Ballaminut befindet sich in einem kleinen ländlichen Ort namens San Martino, mitten in der Tiefebene Friauls, welches für seine Kultur und den autochtonen Weinen wie dem „Refosco dal peduncolo rosso“ oder dem „Friulano“ bekannt ist. Bei uns finden Kunst, Kultur und Geschmack im Zeichen der Natur zusammen: die Gastfreundschaft und Behaglichkeit unseres Betriebs sind garantiert durch die Leitung der Familie Ballaminut.
Der Bauernhof wurde gerade komplett saniert und renoviert mit dem Ziel, komfortable Zimmer und Apartments für den Urlaub auf dem landwirtschaftlichen Betrieb anzubieten. Das Gebäude, dass schon seit 1960 Wohnsitz der Familie ist, besitzt nun gastfreundliche Zimmer, die sorgfältig eingerichtet sind und das ganze Jahr über nutzbar sind.
Die Bohnen-„Minestrone“, Nudeln mit Salami-Soße, „Gnocchi“ mit Rucola und Speck, der „cotechino“ (Kochwurst aus Schweinefleisch) mit Polenta, die mit Knoblauch aromatisierte Salami oder die Haxe mit gestampften Kartoffeln... dies sind einige der gastronomischen Vorschläge aus der Küche Ballaminut die Sie probieren können, begleitet von namenhaften Weinen und des berühmten friaulischen Grappa, das bekannt ist für seinen kräftigen Geschmack.
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