Pietra Rosa

Die agrotouristische Tätigkeit wurde zu Beginn des Jahres 2002 aufgenommen, nachdem die Renovierungsarbeiten zur Einrichtung des Gastbetriebs in dem Hause, in dem die Besitzer das ganze Jahr über wohnen, abgeschlossen waren. Die Arbeiten wurden in Übereinstimmung mit den Vorschriften zur Erdbebensicherheit und den Grundsätzen für nachhaltiges Bauen durchgeführt.

Fast das gesamte verwendete Material stammte aus der Wiederverwertung: Träger und Balken aus Eichenholz, Fliesen für die Dachböden, Dachziegel, Stürze aus Holz etc.

Das Gasthaus besteht aus 5 Zimmern mit Bad, darunter ein behindertengerechtes Zimmer, und einem Speisesaal mit etwa 30 Tischplätzen. In der schönen Jahreszeit können die Gäste im Freien unter einem großen Pavillon speisen. 

Die Küche verwendet vorwiegend hofeigene Erzeugnisse: Der Gemüsegarten, der Obstgarten und die Kleinviehzucht liefern fast sämtliche Rohprodukte, die für die Zubereitung der Speisen benötigt werden. Was nicht selbst hergestellt wird, stammt aus den landwirtschaftlichen Betrieben der Region, wobei Bioprodukte bevorzugt werden.

Tagliatelle, Ravioli, Lasagne, Strozzapreti, Salsiccia, Schinken, Knackwurst, Marmelade, Konserven, Gebäck sind alle hausgemacht und ohne Konservierungsstoffe oder chemische Zusätze. Auf Wunsch bereiten wir auch gerne vegetarische und glutenfreie Menüs zu.

Das Schwimmbad hat eine unregelmäßige Form und bietet einen schönen Blick über das Tal. Es ist 15 m lang, maximal 8 m breit und 50 bis 120 cm tief. Die Benutzung ist den Gästen des Bauernhofs vorbehalten. Kostenlos stehen Sonnenliegen und Liegestühle zur Verfügung.

Mit Blick auf die Umweltthematik sorgen 4 Sonnenkollektoren von April bis Oktober für eine Warmwasserreserve von 200 Litern. Außerdem ist seit November 2011 eine Photovoltaikanlage mit einer Leistung von 13,50 kW für die Stromerzeugung in Betrieb, die den Jahresbedarf des Bauernhofs abdeckt.