Agriclub Le Giare

L'ospitalità della famiglia Placido ha radici antiche e si esprime tanto nel rispetto della privacy di ogni ospite quanto nell'allegria dei momenti conviviali attorno a una tavola imbandita con cibi genuini.

La struttura ricettiva dell'azienda è composta da 10 appartamenti indipendenti di diversa forma e dimensione (monolocale, bilocale, trilocale), in grado di ospitare complessivamente un massimo di 35 persone.
Le casette sono variamente distribuite all'interno di un'area verde ampia e silenziosa, e sono tutte dotate d'un piccolo patio aperto sulla campagna. Sono inoltre confortevolmente arredate e provviste di cucina attrezzata.

Il ristorante dell'azienda è riconosciuto dall'Agriturist (l'Associazione Nazionale per l'Agriturismo l'Ambiente e il Territorio) come "Ristoro Agrituristico Conviviale", una qualifica che implica il rispetto di una specifica normativa e il possesso di precisi requisiti: prevalente utilizzo di materie prime prodotte internamente dimensione contenuta e cordiale dell'accoglienza fedeltà alle tradizioni eno-gastronomiche locali. Tra le specialità e i piatti tipici si segnalano le polpette e la parmigiana di melanzane, la cianfotta alla calabrese, le frittelle di fiori di zucca, i maccheroni caserecci col sugo della capra, i tagliolini al pescespada e melanzane, il cosciotto di agnello al forno, la porchetta, il pescestocco alla ghiotta, gli involtini di spatola e pescespada.

Produzioni proprie: olio, frutta (limoni, arance, mandarini, fichi, melograni), verdura (peperoni, peperoncini, pomodori, zucchine, melanzane, rucola), uova, carne suina e caprina, pollame, insaccati (capicollo, salamini, lardo, soppressata), liquori e digestivi (limoncello, mandarino, alloro, basilico, finocchietto selvatico, menta, cannella, liquirizia).