Locanda Belvedere

La cucinadel ristorante si basa sul rigore nella scelta della materie prime, dichiarata nella Carta dei fornitori.
Talvolta creativa, si propone di valorizzare le colture e i prodotti del territorio dell'entroterra marchignolo, nel rispetto dei ritmi stagionali e nel recupero di vecchie ricette.
Il menù varia periodicamente, sulla base delle disponibilità stagionali e dei prodotti spontanei, quali funghi, tartufi, asparagi ed erbe selvatiche e aromatiche.
Il pane, la piadina di farro e le marmellate sono fatte in casa; l'olio extra vergine di oliva proviene dal’uliveto.

Le camere sono attigue al ristorante, giocano sui toni chiari del legno sbiancato, abbinano mobili di arte povera e di design. Ampie e luminose, sono dotate di bagno interno, aria condizionata, frigo-bar, cassaforte e TV. Minisuite con vasca idromassaggio.
La sera ci si può rilassare con qualche buon libro sempre a disposizione nelle camere, scegliendo tra la piccola selezione di narrativa e cultura locale.

A colazione (che d'estate viene servita in terrazza) si può gustare, oltre ai prodotti dei piccoli artigiani locali, pane e biscotti fatti in casa e le marmellate, il tutto accompagnato da un buon caffè.
Gli amanti del salato gradiranno i salumi di produzione propria e i salumi di mora romagnola dell'azienda agricola Zavoli di Saludecio.
Durante la giornata ci si può rilassare con un tuffo nella piscina dell'uliveto, o una camminata ecologica nel percorso-vita segnalato nelle campagne circostanti.