Restaurant
Agriturismo Il Monte
Via Castello, 59, 40037 Sasso Marconi (Bologna)
Einführung
Der Bauernhof
Das Herzstück der Bio-Küche des Restaurants sind Heilpflanzen, Waldfrüchte und Gemüse, die auf dem Bauernhof produziert werden.
Die Vorbereitungen sind immer auf die Saisonalität und Tradition des Gebietes ausgerichtet, inspiriert von der Tradition von Bologna und den Bergen mit Kreativität.
Der Berg ist auch ein Lehrbauernhof im Kreis der Provinz Bologna, ein Sozialbauernhof dank des Dienstes COpAPS "Grüne Wege", mit geschützten Werkstätten für junge Menschen mit Behinderungen und umweltfreundlich (hat die Umweltregistrierung EMAS erhalten).
Die ersten Gänge sind hausgemacht mit Bio-Mehl und Eiern. Nudeln mit Weinpresse und Dinkel-Tigelle werden von Jugendlichen zubereitet, die an den Percorsi Verdi (Grüne Wege) teilnehmen.
(Übersetzt mit Google Translate)
Restaurant & Events
Dienstleistungen der Restaurants
- Vegetarisches Menü
- lokale Küche
- Menü mit landwirtschaftlichen Produkten
Geöffnet für
Alle
Tisch online reservieren
Reservierung erforderlich
charakteristische Gerichte
- Insalata con verdure di stagione e fritti vari
- Tigelle di Farro con salumi tipici
- Pasta al torchio con ragù o condimenti vegetariani
- Cannelloni, lasagne o lasagnette con verdure di stagione
- Tagliata di manzo, Cotoletta alla bolognese, Scaloppina alle erbe, piatti vegetariani
Pädagogischer Bauernhof
Serviceleistungen
- Schülergruppen
- Werkstätten
- Lehrpfade
Themen
- Garten
- Natur
Karte
Agriturismo Il Monte
Via Castello, 59, 40037
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