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Der Apennin im Süden und die Kette der Alpen im Norden umrahmen dieses über 300 Hektar große Anwesen mit Blick auf die Poebene und einem alten Essigkeller.
In einem renovierten Landhaus in der Matildischen Landschaft von Quattro Castella bietet das Restaurant traditionelle lokale Küche.
In einem modernen Komplex mit ländlichem Charme, Weinbergen und mit Blick auf die Ebenen, Abendessen, private Partys, Empfänge, Themenabende mit Gerichten aus der Emilia.
Im Mulino-Weiler Leguigno, am linken Ufer des Tassobbio-Flusses, bietet das Restaurant traditionelle lokale Gerichte.