Regione Dogliano, 9, 14041 Agliano Terme (Asti)
Intensive mehrjährige Arbeiten haben die komplette Restaurierung dieses Bauernhofs ermöglicht, in dem einst die Großeltern der heutigen Besitzer lebten. Der Name der Anlage (auf Deutsch: „Es war einmal“) erinnert an die reiche Vergangenheit des Hofs sowie seine einstigen Bewohner, deren kulinarische Rezepte von einer Generation zur nächsten weitergegeben wurden und bis heute aufgetischt werden.
Das Anwesen befindet sich in der wunderschönen Hügellandschaft der Region um Asti und liegt in der Nähe von Nizza Monferrato, Neive, Barbaresco: Hier werden seit langen Zeiten ausgezeichnete Weine und Bier produziert.
Das Restaurant wartet mit typischen Gerichten wie Bagna Cauda, Agnolotti del Plin und Panna Cotta auf: Diese werden mit hochwertigen und sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet, die größtenteils aus eigener Produktion oder von Unternehmen der Umgebung stammen. Das Menü wechselt im Laufe der Jahreszeiten und basiert stets auf frischen Rohstoffen. Das Angebot umfasst Menüs von 25 bis 40 €, welche ein Glas Wein beinhalten.
Neben dem Restaurant umfasst die Anlage sieben Doppelzimmer mit Bad (von denen drei mit Klimaanlage ausgestattet sind). WLAN ist verfügbar.
Die Produkte des Bauernhofs und seiner Partnerunternehmen in Terranostra können verkostet werden; Wein und Bier aus eigener Herstellung stehen vor Ort zum Verkauf. Fahrräder für Ausflüge in die herrliche Natur der Umgebung stehen zur Verfügung. Zudem werden touristische Exkursionen per Miettransporter organisiert.
Die Thermen von Agliano bieten eine breite Palette an Anwendungen und Kuren.
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