Agriturismo Masseria Santa Mamma
Strada Badetta, C.da Santa Mamma, 98075 Caronia (Messina) Code
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Restaurant
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Schwimmbad
Einführung
Steckbrief
- Typ: Zimmer (10),
- Gäste: 32
- Karte: Gebirge
- Verpflegung: Halbpension, Vollpension, Übernachtung mit Frühstück
Der Bauernhof
Die Küche mit ihren antiken Geschmäckern und selbst erzeugten Bioprodukten, der Kontakt mit der Natur und die Spaziergänge in den Wäldern, das in einem alten Becken angelegte Schwimmbad, die entspannenden Rhythmen, die den Tagesablauf bestimmen: All das macht den Urlaub auf diesem Bauernhof einfach einzigartig.
Die Unterkunft
Die Anlage verfügt über zehn Zimmer, alle mit eigenem Bad, für insgesamt 30 Personen.
Die Küche stützt sich auf Zutaten aus eigener Erzeugung und bietet eine breite Auswahl an Rezepten, die zum großen Teil in Familientradition weitergegeben wurden. So bestimmen die Produkte des landwirtschaftlichen Betriebs das Menü, das mit den Jahreszeiten variiert. Während Ihres Aufenthalts, so lange er auch dauern mag, werden Sie selten zweimal das gleiche Gericht essen, ebenso wenig wie Sie die servierten Köstlichkeiten nach Ihrer Abreise vergessen werden.
Der Betrieb erstreckt sich über circa 750 Hektar, baut Oliven, Zitrusfrüchte, Obst und Gemüse an und züchtet Kühe, Büffel, Ziegen, Schafe, Pferde, Esel und Schweine. Mit der Viehzucht verbunden ist die Produktion von Fleisch und Käse. In der betrieblichen Molkerei werden neben den typischen Käsesorten der Umgebung auch einige Spezialitäten erzeugt, welche nach geduldigem Experimentieren von unseren Käsemeistern, die der Produktion zu einem einzigartigen Charakter verhelfen, perfektioniert wurden. Das Olivenöl wird in einer Presse hergestellt, die ausschließlich Oliven aus unserer Erzeugung verarbeitet. Dort werden sie nach dem traditionellen Verfahren mit Mühlsteinen aus Stein zermahlen und anschließend kalt gepresst. Die gesamte Herstellung erfolgt streng biologisch. Es gibt keine bessere Gelegenheit, den Geschmack des Fleisches von Tieren aus freier Wildbahn neu zu entdecken, oder den delikaten Geschmack des Olivenöls aus Hügellage, den einzigartigen Geschmack der Käse, des im Holzofen gebackenen Brotes, des frisch geernteten Gemüses, der aus selbst angebautem Obst zubereiteten Marmeladen, der Soßen, Pilze, hausgemachten Pasta und vieles mehr.
Freizeitangebot und Umgebung
Wer den Kontakt mit der Natur liebt, dem bietet der im Herzen des Regionalparks Parco dei Nebrodi liegende Betrieb einzigartige Möglichkeiten: Es gibt verschiedene Ausflugswege, die - innerhalb der Grenzen unserer Anlage - durch hundertjährige Wälder, Weiher und grüne Lichtungen führen. Auf Ihren Spaziergängen können Sie ebenso leicht auf wild weidende Tiere treffen wie auf Wildkatzen, Füchse, Stachelschweine, Echte Marder, Hasen, Land- und Wasserschildkröten, farbenfrohe Smaragdeidechsen sowie Tages- und Nachtvögel.
Mit einem kleinen Fußmarsch erreichen Sie die Abtei San Pancrazio (12. Jh.), während Sie am Ende eines etwas anstrengenderen Ausflugs mit dem Anblick der Brücke Ponte dei Ninfi aus dem 17. Jh. belohnt werden, die über den Fluss San Fratello führt, in dem Sie an warmen Tagen auch baden können.
Von Juni bis September ist das Schwimmbad geöffnet, das in einem alten Bewässerungsbecken angelegt wurde. Im Herbst können Sie Pilze sammeln, die es in den betriebseigenen Wäldern zu Hauf gibt, während der im Frühling wachsende Wildspargel die Pilzsaison wieder vergessen lässt. In bestimmten Jahreszeiten können Sie auch beim Melken und bei der Käseherstellung zusehen und dabei Käse und Ricotta probieren.
Leistungen
Verfügbare Leistungen
Restaurant
Schwimmbad
Direktverkauf lokaler Erzeugnisse
In der Umgebung
- Naturschutzparks
- Künstlerische und historische Stätten
Sport in der Umgebung
- Wandern
- Vogelbeobachtung
Laden
F
August 2022
bezaubernden Ort für diejenigen, die die Natur lieben. sehr alte Struktur, aber voll von jedem Komfort keine Klimaanlage, aber kühl, um die natürliche. Manager mehr als Familie, die Höflichkeit und Sympathie zu allen Zeiten geben. einfache und echte Küche...
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Aufenthalt: 8/2022
Urlaub: Erholungsurlaub
S
Februar 2018
Wir haben bereits für Ostermontag gebucht
(Übersetzt mit Google Translate) Mehr erfahren
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Aufenthalt: 1/2018
Reisender: Freundesgruppen
Urlaub: Wein & Gastronomie
SO
August 2016
Wir waren für 3 Nächte im August. Vor allem die Lage ist einfach unglaublich: zurückgezogen, grün, still - einer der schönsten Orte, die wir je gesehen haben. Dann werden die Gastgeber: Alfonso und bella Jucy (und ihre Familie und das Personal): so freund...
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Aufenthalt: 8/2016
Reisender: Paare
Urlaub: Wein & Gastronomie
Karte
Agriturismo Masseria Santa Mamma
Strada Badetta, C.da Santa Mamma, 98075
Caronia (Messina) Wegbeschreibung des Betreibers ausdrucken
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