Situé à Acquaviva delle Fonti, près de Bari et de Matera, le Tenuta del Grillaio propose des chambres douillettes dotées de tout le confort, d'une connexion Wi-Fi et d'un restaurant servant des produits locaux authentiques.
ferme ancienne colline, non loin du parc national de l'Alta Murgia, propose des dégustations de produits biologiques et de rester dans un environnement naturel particulier.
Dans la campagne d'Altamura, dans le parc de l'Alta Murgia, une ferme-monastère du XVIIe siècle propose une restauration typique à base de produits agricoles biologiques. Ferme pédagogique, ateliers.
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