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Dans les collines verdoyantes de Ostuni entourée d'orangers et d'oliviers, il y a la ferme Salinola, une oasis de paix pour un séjour de détente à la plage, à la campagne.
Ce complexe agritouristique se trouve sur les ruines d'une ferme du milieu du XIXe siècle dans la région du haut Salento et propose un hébergement dans des chambres élégamment meublées avec entrée indépendante.
Masseria Nuova, du XVIIIe siècle, est immergée dans les oliveraies séculaires du territoire de Brindisi.
Ancienne ferme avec trulli construite au début du 19e s. Après une longue et méticuleuse rénovation, elle offre à ses hôtes un séjour unique au sein de 4 trulli authentiques.
A 10 km d'Alberobello, la ferme du 19e siècle propose des séjours dans des trulli originaux et diverses activités: dégustations, massages, tours, cours de cuisine, petits déjeuners
À 9 km de Porto Cesareo, l'ancienne masseria avec ferme pédagogique organise des dégustations de vins et des événements. Vente de vins typiques du Salento : Negramaro, Primitivo et Malvasia.
La ferme est sur le territoire de l'oasis de marais comte, à seulement 800 mètres de la plage et la mer de Punta Prosciutto, l'une des plus belles régions du Salento.