Dans le silence de la campagne de la Maremme, bercé par le chant des oiseaux et la brise marine de l'après-midi, les hôtes seront accueillis dans une ferme bio-écologique de 32 hectares, plantée de céréales, d'oliveraies et de vignes, à partir de laquelle sont produits le Morellino di Scansano DOCG et une excellente huile vierge extra biologique IGP.
Les panneaux solaires et photovoltaïques profitent de la longue exposition de ce lieu, en respectant l'environnement vierge qui l'entoure.
L'hébergement
Dans 2 bâtiments entièrement rénovés sont les 4 chambres à coucher avec salle de bains et salle commune équipée d'une cuisinière et d'un évier pour le chauffage et la cuisson des repas, et 2 appartements comprenant chacun une cuisine, une chambre et salle de bains, grand porche à l'entrée. Les chambres sont chauffées et climatisées de manière indépendante et sont meublées dans un art toscan pauvre.
Un soin particulier est apporté au petit déjeuner, servi dans une maison rustique non loin de l'hébergement, à base de délicieux gâteaux préparés par Gabriella et Maria, de confitures à base de fruits de la ferme et de viandes issues de viande de porc. Jardin familial à disposition des hôtes.
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