Loc. Vallignano Snc, 02020 Longone Sabino (Rieti)
Un'occasione unica per arrendersi piacevolmente allo stile di vita semplice e genuino, che qualifica da sempre le genti della terra sabina. Una miscela armoniosa di storia, tradizioni, buona cucina e paesaggi di straordinaria bellezza darà vita ad un cocktail dal sapore indimenticabile.
Situato a pochi km da Rieti e dall'alta Sabina, l'agriturismo si estende infatti in una tenuta agricola di circa 23 ettari.
La tenuta è dedicata in parte al pascolo dei bovini dell'azienda ed in parte alla coltivazione in due grandi orti da cui si rifornisce la cucina interna.
A disposizione degli ospiti anche un ampio solarium, percorsi per lunghe passeggiate a piedi ed in bicicletta, oppure la possibilità di fare escursioni e gite a cavallo, in convenzione con il vicino maneggio.
L'azienda agrituristica si articola in un corpo principale che ospita le sale ristorante e diverse soluzioni abitative. Gli alloggi si dividono in due miniappartamenti autonomi e cinque camere, tutti dotati di tv in camera, bagno privato, ventilatore interno, terrazzo con ampio solarium e sdraio riservate.
Ogni alloggio è arredato con gusto nel tipico stile di montagna: soffitti con travi in legno, mobili in arte povera, tendaggi e coperte in linea con i nomi dei fiori che distinguono una camera dall'altra.
Il ristorante ha una capienza di circa 100 coperti e la cucina interna utilizza solo i prodotti derivanti dagli orti dell'azienda unitamente alla carne bovina di produzione propria. Inoltre, le paste sono fresche e fatte in casa.
L'ampia terrazza panoramica da la possibilità di gustare deliziosi aperitivi all'aperto e rilassanti colazioni all'ombra di grandi ombrelloni.
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