Agriturismo Ca du Chittu

Kirsten, Daan, i bambini Lou, Joe e il cane Desmond ti danno il benvenuto nelle loro appartamenti, camere e campeggi dal sapore rustico. La mattina nessuna sveglia: solo il  cinguettio degli uccelllini e il profumo delle torte fatte in casa.

prepariamo ottimi piatti della tradizione ligure. Le verdure e il bestiame dell'azienda agricola costituiscono la base per i piatti della cucina. Secondo il principio del chilometro zero.

Ca’ du Chittu, che in dialetto genovese significa casa di colui che è attivo fin dal mattino, è nato nel 1986, quando la famiglia stanca del caos cittadino ha deciso di realizzare il sogno di una vita: trasferirsi in piena campagna e aprire un’attività capace di fondere in un’unica struttura la bellezza e l’amenità del paesaggio con la passione per la buona cucina della tradizione, oltre all’amore per la flora e la fauna e per la coltivazione.

Gli appartamenti, sono in realtà degli open space con soppalco di legno adibito a zona notte realizzato con gli alberi che circondano l’agriturismo trasformati in grezze tavole. Ogni appartamento, che porta il nome dei nostri cavalli, è dotato di un angolo cottura, un ampio bagno, abbaino sul tetto e un giardino esterno recintato con tavoli e amaca.

Le camere arredate in stile contadino con mobili di legno sono dotate di bagno privato e terrazza con splendida vista sull’azienda

Volendo si può campeggiare in totale libertà nella natura, nella zona dell’agricampeggio, in piazzole ombreggiate, pur senza rinunciare a docce calde, bagni, frigoriferi e un barbecue.

Tutte le strutture dell’azienda sono state realizzate con un occhio di riguardo all’ambiente, seguendo parametri di bioedilizia e risparmio energetico.

Forniamo un servizio wifi gratuito

 Ca’ du Chittu è anche un’azienda agricola e di allevamento con un frutteto in cui sono coltivate oltre 500 piante, tra cui le antiche varietà nazionali e locali dell’alta Val di Vara per la salvaguardia delle biodiversità, un vigneto, un orto, serre, piante aromatiche e funghi. Per il bestiame si allevano maiali Cinta Senese, oche di Tolosa, conigli, galline e api.

Fiore all’occhiello di Ca’ du Chittu è il ristorante. Qui si può apprezzare la cura riservata agli ospiti: piatti sempre freschi tra cui cuculli, panissa, tagliolini au tuccu e torta di prebuggiun. A richiesta sono inoltre disponibili piatti vegani, vegetariani e senza glutine. È poi possibile organizzare pantagruelici banchetti per feste di nozze, comunioni, cresime, barbecue. 

Speciali menù per vegetariani, celiaci e intolleranti.

L’azienda agricola e di allevamento comprende: 
Il frutteto (con 250 piante di antiche varietà nazionali e 120 di varietà locali dell’Alta Val di Vara), il vigneto, gli ortaggi (in pieno campo secondo stagione), le serre, il bestiame (maiali Cinta Senese, oche di Tolosa e conigli) ed i cavalli, che sono in realtà cinque cavalle bardigiane, addestrate da sella: con loro si possono fare a passeggiate o esercitarsi nel maneggio regolamentare.

A Ca du Chittu si riscopre così il piacere di un contatto con la natura e l'amore per le cose semplici nella originaria bellezza di queste valli. Daan e Kirsten saprà consigliarvi bei sentieri della Alta Val di Vara da percorrere a piedi, o con le mountain-bike. 

Siamo un'ottima base di partenza per gite giornaliere alle 5 Terre, Varese ligure, Golfo del Tigullio, Portovenere e Lerici, Camogli e il Parco di Portofino.

Vengono organizzate inoltre gite in barca a vela delle Cinque Terre.

Le scuole che vogliono concludere la fine dell’anno in bellezza possono venire a scoprire tutte le attività della fattoria didattica. I bambini potranno conoscere il mondo delle api e scoprirsi provetti cuochi preparando pane, biscotti e marmellate con le proprie mani e piccoli contadini trapiantando nelle serre piante di stagione.