Località Il Mulino delle Pile, snc, Luriano 53012 Chiusdino (Siena)
A pochi km dall'abbazia di S. Galgano e da Chiusdino, l'azienda si stende per 12 ha nel Parco Naturale della Val di Merse.
Il complesso è stato il testimonial per la pubblicità televisiva del Mulino Bianco dal 1990 al 1995 e oggi ospita un accogliente servizio alberghiero e un ristorante tipico toscano, che propone menù stagionali a base di prodotti aziendali e locali.
Il mulino ha conosciuto diverse attività e ha avuto nel tempo tre denominazioni: Mulino e gualchiere del comune di Chiusdino, Mulino delle Pile e Mulino Bianco. Costruito forse agli inizi del 1200, è stato di proprietà del comune di Chiusdino: assicurava la molitura del grano mentre le gualchiere effettuavano la sodatura dei panni. Il nome "delle Pile" deriva proprio dai recipienti di pietra dove il meccanismo di legno delle gualchiere azionato da una ruota idraulica batteva sulle stoffe immerse in una soluzione apposita per infeltrirle e renderle sode e consistenti.
Le camere con bagno, asciugacapelli e telefono,sono arredate in arte povera e dotate dei migliori comfort. Su richiesta, letti aggiunti.
La torre, antico nucleo del mulino, è diventata un luogo di relax e convivialità con libri in diverse lingue, poltrone e angoli per giochi di società. A disposizione di tutti gli ospiti, gratuitamente, piscina stagionale, l'antica cucina con grande camino, green volley, ping pong, porte da calcio.
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