Berichte und Bewertungen für Casale le Pergole in Pontassieve (FI)

HU

Heike und Michael

August 2022

10

Exzellent

Das Feld reicht nicht für alle Worte: ein wunderschöner Ort für einen wunderschönen Urlaub. Eine Aussicht bei den Mahlzeiten der seinesgleichen sucht. Das Abendessen war das Highlight des Tages: toskanische Gerichte mit frischem Gemüse aus Carlos Garten d... Mehr erfahren

CN

Coudert Nathalie et Laurent

August 2022

10

Exzellent

Ein wunderbarer Aufenthalt in einer idyllischen Umgebung, umgeben von einem liebenswerten, herzlichen und sehr aufmerksamen Team. Wir wurden bei Besichtigungen, Spezialitäten und Fahrradtouren beraten! Wir konnten die toskanische Gastronomie in ihrer Einfachheit und Delikate... Mehr erfahren

ME

Michaela Eiternick

Juli 2022

10

Exzellent

Eine wunderschöne Unterkunft mit ganz hilfsbereiten und netten Gastgebern, wir haben uns sehr willkommen gefühlt. Und das Essen war einfach toll, sehr lecker und einfach zum genießen. Vielen Danke für den schönen Aufenthalt
Michaela und Barbara Mehr erfahren

NR

Nigel Rhodes

Juni 2022

10

Exzellent

Wir hatten sechs ausgezeichnete Tage hier. Die Lage ist wunderschön mit einem fantastischen Blick vom Restaurant und vom Schwimmbad aus. Das gesamte Personal hat sich hervorragend um glutenfreie Speisen gekümmert und ist allgemein auf unsere Bedürfnisse eingegangen... Mehr erfahren

SS

Stefan Schroth

Mai 2022

10

Exzellent

Wir haben hier wunderbare sieben Tage verbracht und wurden sehr herzlich aufgenommen. Carlo und sein gesamtes Team waren die perfekten Gastgeber. Das Gemüse, der Salat und die Kräuter bei jedem abendlichen vier Gänge Menü kamen ausschließlich aus dem eig... Mehr erfahren

S

Susanna

April 2022

6,5

Ganz gut

Ich kam mit vielleicht zu großen Erwartungen angesichts der hervorragenden Bewertungen an. Ich muss sagen, dass wir nicht zum ersten Mal in der Toskana waren, und auch nicht zum ersten Mal auf einem Bauernhof ... Ausgezeichnete Freundlichkeit und Aufmerksamkeit der Besitzer... Mehr erfahren

Antwort vom Host

Liebe Susanna,

Zunächst einmal möchten wir uns für Ihr freundliches Kompliment bedanken und Ihnen bestätigen, dass die Berücksichtigung der Bedürfnisse unserer Gäste für uns an erster Stelle steht; es war uns eine Freude, Ihren Sohn mit den von uns hergestellten glutenfreien Produkten zu füttern.

Was die typische Küche betrifft, so war ich sehr überrascht, denn wir haben ausschließlich Gerichte serviert, die von den alten Rezepten der toskanischen Bauernküche unserer Gegend inspiriert sind: eine arme, einfache Küche, aber reich an echten, authentischen und unverfälschten Geschmäckern. Wenn die Produkte frisch und von höchster Qualität sind, ist einfaches Kochen der beste Weg, um alle ihre Eigenschaften zur Geltung zu bringen!

Bruschette mit Bohnen aus eigenem Anbau, gekocht al fiasco, und Bio-Olivenöl extra vergine aus eigener Produktion.
Feldgemüse, von uns geerntet und mit unseren eigenen Zutaten sautiert: Öl, Knoblauch und Gewürze.
Im Ofen gebackene Arista mit Kartoffeln aus eigener Produktion - Arista ist ein florentinisches Gericht, das auf die Renaissance zurückgeht und auch heute noch zu den Hauptgerichten der florentinischen Küche gehört. Unser Roastbeef vom Scannello mit Fleisch vom Caf del Mugello. Florentiner Erbsen, Blumenkohltorte aus unserem Bio-Gemüsegarten!

Da unser Gemüsegarten im April noch nicht in der Lage ist, uns mit Spargel und Artischocken zu versorgen, haben wir dank der Zusammenarbeit mit einem Unternehmen in der Maremma für Sie Lasagne mit Artischocken und Risotto mit Spargel zubereitet (letzteres angereichert mit wildem Spargel, den ich am Nachmittag gefunden habe).

Käsekuchen mit unserer wunderbaren Aprikosensauce aus unserem Obstgarten!
Ich habe nur ein paar Beispiele für die Gerichte genannt, die wir für Sie zubereitet haben! Hinzu kommt, dass wir auch alle Kräuter und Gewürze, die wir zum Kochen brauchen, selbst produzieren: Knoblauch, Zwiebeln, Schalotten, Sellerie, Thymian, Rosmarin, Salbei, Lorbeer, Nipitella, Bohnenkraut, Oregano, Basilikum, Schnittlauch und vieles mehr.
Vielleicht würde ich also sagen, dass alles aus dem Land kommt und vor allem die meisten Produkte von uns selbst angebaut werden.

Was die grünen Käfer betrifft, so können sie auf dem Lande vorkommen, aber ich würde Ihren Kommentar, in dem Sie von einer "Invasion" sprechen, kategorisch zurückweisen. Einige wenige können bei einem plötzlichen Temperatursturz auftreten, und diese harmlosen kleinen Tiere versuchen zu überleben, indem sie sich an geschützte Orte flüchten. Lass einfach die Schlafzimmertür zu lange offen, vielleicht kommt dann jemand rein!!! Sie sind harmlos und stören nicht; sie sind grüne Wanzen oder Stinktiere, wie wir sie nennen. Sie haben nichts mit lästigen Bettwanzen zu tun.

Wir sind daher erstaunt über einige Punkte in Ihrer Bewertung, die unser Angebot in keiner Weise widerspiegeln.
Mit freundlichen Grüßen, Casale le Pergole
(Übersetzt mit DeepL Translate)

M

Maude

Januar 2022

10

Exzellent

Casa Le Pergole ist eine Oase der Ruhe. Alles ist perfekt, von der authentischen Charme des Ortes, die Aussicht, um die göttliche Küche, einschließlich der Sympathie und Hilfsbereitschaft des Personals. Unser Familienaufenthalt wird uns als beste Erinnerung an die... Mehr erfahren

C

CHIARA

Oktober 2021

10

Exzellent

Wir blieben 3 Tage auf diesem Bauernhof und es war eine wunderbare Erfahrung. Die Struktur ist tadellos gepflegt, die Küche köstlich und aufmerksam auf die Bedürfnisse der Gäste, das schöne Zimmer und das Personal freundlich und hilfsbereit. Unvergesslich... Mehr erfahren

SG

Sigrid Gerarts

Oktober 2021

10

Exzellent

Wir haben mit drei Paaren einen wunderbaren Urlaub bei Carlo und seinen Team (Marianna, Eligio, Gianni und Cinthia verlebt. Die Hilfsbereitschaft und Freundlichkeit waren außergewöhnlich. Kein Wunsch war zuviel. Der Pizzaabend war unvergesslich gut. Die Abendessen habe... Mehr erfahren

LP

Larhantec patrick

September 2021

9,5

Prima

Alles war perfekt. das Essen, die Zimmer, die Lage. Danke.
(Übersetzt mit DeepL Translate) Mehr erfahren

C

Catherine

August 2021

10

Exzellent

Was für ein schöner Ort, mitten in der toskanischen Landschaft! Das Zimmer war perfekt, das Frühstück und das Abendessen - toskanische Spezialitäten aus frischen Produkten mit Gemüse aus dem Garten, köstlich! Das Personal war charmant und aufmer... Mehr erfahren

L

Roëlle

August 2021

9

Prima

Wir hatten eine wunderbare Woche Urlaub im Argriturismo. Eine Abwechslung zum Entspannen am Pool und auf dem Weg nach Florenz. Jeden Morgen haben wir das reichhaltige Frühstück genossen, das wirklich super war. Sie haben unsere Ernährungsbedürfnisse sehr gut b... Mehr erfahren

LP

Lars Piepenborn

Juli 2021

10

Exzellent

Wir wurden überaus freundschaftlich empfangen und versorgt. Das Abendessen war stets lecker und schmackhaft. Der Service ist unglaublich individuell, es gab sogar glutenfreie Kost für unsere Tochter. Der Hof ist ein Traum, der leider viel zu früh zu Ende war. Aber ... Mehr erfahren

S

Simona

Juli 2021

10

Exzellent

Für den Geburtstag meines Freundes habe ich ein Entspannungswochenende im 'Le Pergole' organisiert...und ich hätte ihm kein besseres Geschenk machen können!
Das Bauernhaus ist von Natur umgeben, hat große Räume (einige "privat", f... Mehr erfahren

CS

Christelle Schmitt

Juli 2021

10

Exzellent

Wir haben 3 Nächte im Casa le Pergole verbracht.
Das Personal ist sehr aufmerksam, der Ort ist erhaben und das Essen ist absolut köstlich.
Es ist eine sehr schöne Entdeckung.

(Übersetzt mit DeepL Translate) Mehr erfahren

Agriturismo Casale le Pergole