Agriturismo Pieve del Colle - Fattoria Biologica e Didattica

La ferme biologique est située sur l'Appennino Umbro-Marchigiano dans l'Oasi Naturale di Montiego, dans une ferme de 1734 restaurée en 2001 en conservant les matériaux d'origine.

La propriété est situé au centre de la société agricole où les produits sont proposés dans les plats du restaurant. Avec les porcs élevés à la ferme nous proposons des produits typiques (jambon, saucisson, Gota, lard aromatisé). Nous sommes également une ferme pédagogique.

Vous pourrez séjourner dans 5 chambres (Fiordaliso, Tramonto, Le Querce et Girasole avec salle de bains, Grano avec salle de bain privée extérieure, disposent du chauffage privé) et dans un petit appartement pour 4 personnes (La Casina avec deux chambres, une salle de bains et une cuisine pour 50 m²).

Pour la détente des clients il y a une grande piscine creusée 15x7 m en maçonnerie avec une profondeur minimum de 50 cm et 140 cm. La piscine a un escalier intérieur pour faciliter l'immersion et est entouré par 350 mètres carrés de solarium.

Au restaurant vous pourrez déguster des plats typiques de la région avec de la viande biologique de poulets d'élevage, des oies, des lapins, des veaux, des oiseaux, des cochons, des agneaux. Autres matières premières de notre production sont les suivants: légumes (plats, conserves au vinaigre), fruits (confitures, gâteaux), le blé (farine pour faire du pain dans un four à bois, des pâtes fraîches traditionnelles, sucré, salé) raisins (vin, confitures et pâtisseries), les céréales et les légumineuses.

Le repas comprend une entrée élargie composé de 17 parts chacun, le vin, le dessert, le café et le digestif tout de production biologique, à l'exception du fromage et du café.

Le repas suivant comprend un premier plat, un plat principal, deux plats d'accompagnement, dessert, vin, eau, café et liqueur, puis il change à nouveau des plats chauds pour l'entrée, de sorte que les clients peuvent profiter de toutes les propositions.

Nous préparer aussi des liqueurs aromatisés avec des fruits et des herbes sauvages (Ruta, Corniole, Prugnole, Rosa Canina, Violette), des confitures et des sauces aux fruits sauvages (Rosa Canina, Corniole, Prugnole, Sambuco, Robinia). Certains plats traditionnels sont préparés avec des herbes sauvages: Tamaro, Vitalbe, Asparago, Rovo.

La structure propose à ses clients: randonnées, visites, VTT avec accords des opérateurs locaux.

Nous sommes attentif aux techniques innovantes et de biocompatibilité, ainsi que le recyclage prudent, à l'aide de panneaux solaires.

Pour les enfants il y a des jeux disponibles, bien que leur intérêt sera sûrement attirés par les nombreux animaux, les chiens, les chats, un âne et un cheval, ainsi que ceux qui sont élevés.
Les amis à quatre pattes sont les bienvenus.

Les paysages qui entourent la propriété ont été immortalisée par Piero della Francesca dans ses œuvres et en particulier "I Triomfi": à partir du 23 Juin 2012 seront inaugurés les deux premiers deux balcons de Piero, sites équipés où les visiteurs pourront voir en direct les portraits de paysages du célèbre peintre.

Les sites d'intérêt historique à visiter sont: Urbania, Urbino, Montefeltro, San Leo, Gradara, San Marino, Fano, Pesaro, Corinaldo, Monastero de Fonte Avellana, Gubbio, Assise, Arezzo et de nombreux villages médiévaux fascinants.

La ferme pedagogique propose des ateliers pour les enfants, tels que: “Dal cereale biologico alla farina al Pane Crescia, Ciambellone, cotti al forno a legna con il lievito madre", un atélier à la découverte des secrets du pain et du blé. La société a été interviewé sur la RAI et Sky pour la particularité de ces initiatives.

Sur demande et nombre de personnes suffisant nous proposons des cours  de reconnaissance d'herbes sauvages, des cours de cuisine, cours d'artisanat et divers objets.

A proximité se trouvent les piscines naturelles "I Cavalli e le Foci", la structure a également des accords avec des centres thermales, piscines et centres équestres situés entre 4 et 8 km.

Les amateurs de chevaux peuvent se promener à cheval le long de beaux sentiers en profitant des services de centres équestres affiliés à la structure et faire des promenades avec des guides CAI liés à de nombreux centres d'éducation environnementale.

Les zones naturelles d'intérêt de l'Ombrie-Marche à visiter sont:
Riserva Statale del Furlo, Parco Naturale di Sasso Simone e Simoncello, Parco  Naturale del Catria e del Nerone, Bosco di Tecchie, Alpe della Luna, Monti delle Cesane, Gola della Rossa e di Frasassi, Parco Naturale Monte San Bartolo, Parco Naturale del Conero, Monte Cucco, Monte San Vicino et dans un trajet de 2 heures Parco Nazionale dei Monti Sibillini