Le Due Torri

La struttura è costituita da sei casali ottocenteschi in pietra, i quali un tempo erano abitati dai coloni agricoli, due sono destinati all'accoglienza dei turisti (Torre quadrano e Ponte Pazienza) ed i restanti alla attività agricola e zootecnica con l'allevamento dei bovini della pregiata razza chianina.

Torre Quadrano situato ai piedi dell'austera torre medievale di Quadrano (che aveva funzione di controllo e difesa dei confini del Comune di Spello) dispone di quattro camere con servizi privati, un appartamento bilocale, una sala comune con televisione e giochi da tavolo, una sala ristorante, un giardino con giochi per bambini e laghetto, piscina, solarium e barbecue all'aperto. L'appartamento 'il Fienile' è un bilocale di mq 36 + mq 18 della veranda, del tutto autonomo dalla struttura principale, ricavato nell'antico fienile con di fronte il giardino, un portico privato e la piscina. All'interno una camera doppia in legno dei primi del ‘900, nel soggiorno angolo cottura con la vecchia vetrina ad angolo ed un divano letto matrimoniale. Bagno con doccia.
Le camere invece sono costituite da: 'il Portico' (mq 30) bilocale con tre posti letto, accessibile ai disabili, un arco in mattoni dell'antico granaio divide la camera matrimoniale con il letto in ferro battuto dalla camera singola. Bagno con doccia.
'La Torre' (mq 35) bilocale con quattro posti letto. Una camera matrimoniale in legno di ciliegio del primo ‘800 in stile impero comunicante con una seconda camera doppia. Bagno con doccia.
'Il Pioppo' (mq 27) con tre posti letto, arredata con preziosi mobili dell'800 con intarsi angelici e floreali di scuola romana. Bagno con doccia.
'La Vigna' (mq 28) con tre posti letto, arredata con mobilio della seconda metà dell'800; bagno con vasca.

Ponte Pazienza è invece il casale più piccolo, ed il primo ad essere stato inaugurato (nel 1995), si trova a due chilometri da Torre Quadrano e dispone di cinque appartamenti dei quali tre bilocali e due monolocali, una sala comune con cucina e focolare, un ampio giardino con barbecue, piscina, giochi per bambini e solarium.
Gli alloggi di Ponte Pazienza sono costituiti da 'Il Girasole', appartamento bilocale senza barriere architettoniche (mq 70), con una camera matrimoniale, un soggiorno con divano letto matrimoniale e cucina; ampio bagno con doccia, un portico (mq 64) accessibile sia dall'appartamento che dal giardino attrezzato per cene all'aperto e serate di gruppo.
'Il Gelso', appartamento monolocale (mq 30) composto da camera matrimoniale con tipico letto in ferro dipinto e piccolo angolo cottura, bagno con doccia.
'Il Salice', appartamento bilocale (mq 45) con una camera da letto matrimoniale, elegantemente arredata con mobilio di fine 800, il soggiorno con divano letto matrimoniale e cucina; bagno con doccia.
'La Mimosa', appartamento monolocale (mq 30) composto da camera matrimoniale con tipico letto in ferro dipinto e piccolo angolo cottura, bagno con doccia.
'Il Frumento' appartamento bilocale (mq 36) con una camera da letto matrimoniale con mobilio del primo 900; il soggiorno con divano letto singolo e cucina; bagno con doccia.