Agriturismo Stellato
Contrada Battifarano, 85032 Chiaromonte (Potenza) Code
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Restaurant
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Haustiere erlaubt
Einführung
Steckbrief
- Typ: Zimmer (5),
- Gäste: 14
- Karte: Hügellandschaft
- Verpflegung: Nur Übernachtung, Halbpension, Vollpension, Übernachtung mit Frühstück
Der Bauernhof
Historischer Bauernhof im Herzen des Pollino in der Gemeinde Chiaromonte auf einer Höhenlage von 750 m. Zu seinen Hauptaktivitäten gehört die Käserei. Der Käse reift in zwei natürlichen Grotten heran, die von Hand kurz nach dem 2. Weltkrieg ausgehoben wurden. Dort ist ganzjährig eine konstante Temperatur von 18 Grad und somit eine perfekte Reifetemperatur gewährleistet.
In den 90er Jahren kamen auch die Tierhaltung und die eigene Milchproduktion hinzu.
Die Bäuerin und Käserin Maria Stellato erklärt ihren Gästen gerne alles rund um die hofeigenen Produkte. Die Käse werden z.B. noch in Binsenkörben aus Binsengras vom Fluss abgelagert.
Die Unterkunft
Gastlichkeit gewährleisten Einzel-, Doppel- und Dreibettzimmer mit Frühstück, Halb- oder Vollpension. Die Zimmer mit traditioneller Einrichtung haben auch ein eigenes Bad.
Rund um den Hof erstreckt sich eine majestätische Landschaft, unberührte Natur und eine friedvolle Stimmung für Erholung pur!
Freizeitangebot und Umgebung
Der Agriturismo liegt in Chiaromonte. Chiaromonte ist nur eine der landschaftlichen Schönheiten im grünen Herzen des Nationalparks des Pollino, der das größte Naturschutzareal Italiens darstellt. Die atemberaubende Landschaft wird Sie bei ihren Spaziergängen verzaubern.
Ein einstündiger Fahrtweg bringt Sie zum Meer. Matera ist etwa 90 Minuten entfernt. Der Betrieb mit „Schule auf dem Bauernhof“ empfängt auch Schülergruppen. Gern werden Gästen alle Aktivitäten des echten Bauernhofes erklärt. Das fängt bei der Tierhaltung und beim Melken an und geht bis zur Käserei. Eine der beiden Reifegrotten kann besichtigt werden.
Der Landwirtschaft besteht seit 1995. Die Bäuerin Maria hat viel zu erzähen. Es werden etwa 600 Ziegen und Schafe gehalten. Alles im Betrieb ist darauf ausgerichtet, hochwertige Produkte und beste Milch herzustellen. Daher setzte man auf die Ziegenrasse „Saanen“, die größte Milchziegenrasse, sowie auf sardische Schafe, die zu den ältesten Schafsrassen in Europa gehören. Die Milch wird noch roh verarbeitet und nicht pasteurisiert, damit sie alle wertvollen Eigenheiten bewahrt. Die Käse werden trocken gesalzen und konstant bei ihrer Reifung in den Höhlen monitoriert. Es handelt sich hier um ein geschlossenes landwirtschaftliches Produktionssystem, von der Weidehaltung auf einer Höhenlage von 750 m bis hin zum Käse. Alle Tiere gehören zum Hof!
Leistungen
Verfügbare Leistungen
Restaurant
Klimaanlage
Haustiere erlaubt
Kinderspielplatz
Direktverkauf lokaler Erzeugnisse
In der Umgebung
- Naturschutzparks
- Künstlerische und historische Stätten
Sport in der Umgebung
- Wandern
- Angeln
- Reiten
- Tennis
Restaurant & Events
Dienstleistungen der Restaurants
- lokale Küche
- Menü mit landwirtschaftlichen Produkten
Geöffnet für
Alle
Tisch online reservieren
Reservierung erforderlich
Menü
Nur festes Menü
Durchschnittspreis
40€
charakteristische Gerichte
- Formaggi freschi
- Formaggi stagionati
- Carne
Verkostungen
Produkte
- Olivenöl-Verkostung
- Käseverkostung
Herkunft
- Herstellung
Serviceleistungen
- geführte Verkostungen
Reservierung erforderlich
Ja
Pädagogischer Bauernhof
Serviceleistungen
- Schülergruppen
- Werkstätten
Themen
- Milch / Käse
- Kochen
- Tierhaltung
- Wald
- Land
- Landwirtschaft
- Natur
- Stall
- Melken
Laden
F
Oktober 2023
Meine Familie und ich haben diesen Agriturismo gewählt, um meinen Geburtstag in aller Ruhe zu feiern. Bezaubernde Überraschung! Der Agritourismus ist in die Stille der Natur des Pollino eingetaucht, Alessandro und Maria sind sehr nett und höflich, ganz zu schweigen...
Mehr erfahren
Aufenthalt: 10/2023
Reisender: Einzelreisende
Urlaub: Kurzurlaub
R
Oktober 2023
Schöner Ort, sehr gute und echte Molkereiprodukte. Ausgezeichnetes Abendessen und Frühstück. Komfortable Zimmer. Fantastische Gastfreundschaft. Kurz gesagt, ein Agriturismo Stellato in jeder Hinsicht.grazie für das schöne Wochenende.
(Übersetzt... Mehr erfahren
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Aufenthalt: 10/2023
Reisender: Freundesgruppen
Urlaub: Kurzurlaub
AG
September 2023
Ein wunderbarer Aufenthalt in einer fantastischen Umgebung, weit draußen auf dem Land mit einem fantastischen Raum und einem wunderbaren Gefühl der Freiheit. Fantastisches Essen, die beste Pasta, die ich je gegessen habe.
(Übersetzt mit DeepL Translate) Mehr erfahren
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Aufenthalt: 9/2023
Reisender: Paare
Urlaub: Kurzurlaub
Karte
Agriturismo Stellato
Contrada Battifarano, 85032
Chiaromonte (Potenza) Wegbeschreibung des Betreibers ausdrucken
Chiaromonte (Potenza) Wegbeschreibung des Betreibers ausdrucken
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