contactModalFeedback

Agriturismo Stellato

Contrada Battifarano, 85032 Chiaromonte (Potenza) Codice

Descrizione

In breve

  • Tipologia: Camera (5),
  • Ospiti: 14
  • Posizione: Collina
  • Trattamento offerto: Solo pernottamento, Mezza pensione, Pensione completa, Pern. e colazione

L'agriturismo

Storica azienda agricola nel cuore del Pollino, nel comune di Chiaromonte, a 750 m di altitudine. La produzione principale è quella dei formaggi, affinati in due meravigliose grotte naturali scavate a mano nell'immediato secondo dopoguerra: le grotte mantengono una temperatura di 18 gradi in tutto l'anno e quindi sono perfette per la stagionatura del formaggio.

Dagli anni Novanta si è aggiunto anche l'allevamento che dà la materia prima a km 0 per i formaggi. 

 

La proprietaria e casara è una donna, Maria Stellato, che spiega anche agli ospiti come nascono tutti i prodotti aziendali per i quali usa canestri fatti di giunchi raccolti alle rive dei fiumi.

L'alloggio

Gli ospiti trovano accoglienza in camere singole, doppie e triple con trattamento di prima colazione, mezza pensione o pensione completa. Gli arredi sono tradizionali e ognuna è dotata di toilette privata.

Intorno si apre un paesaggio maestoso con natura incontaminata e grande pace, perfetto per il relax.

Attivitā e dintorni

I NOSTRI PRODOTTI

. Formaggi (pecorino stagionato, pecorino primo sale): a partire da 20,00 €/kg

. Olio di Farasana: 10,00 €/l

. Olive infornate: confezione da 400 gr 5,00€

. Salsiccia soppressata: 35,00 €/kg

. Uova di gallina: 0,50€ l'una

 

. Dove spediamo: Italia ed Europa

. Come spediamo: corriere

. Modalità di pagamento: bonifico bancario

. Come ordinare: usa il form per metterti in contatto con noi (inserisci una data qualsiasi per visualizzare il pulsante Contatta e/o Chiama)

 

--------

 

L'agriturismo si trova a Chiaromonte, uno dei tanti gioielli paesaggistici inseriti nel cuore verde del Parco Nazionale del Pollino, la più grande area protetta d'Italia, dove si possono fare escursioni lasciandosi incantare da un paesaggio mozzafiato.

Il mare è a circa un' ora di auto e Matera a un'ora e mezza.

 

In azienda, la fattoria didattica accoglie scolaresche e ospiti per spiegare tutte le attività di una vera azienda agricola: la cura degli animali, la mungitura e ovviamente la realizzazione dei formaggi con visite guidate in una delle due grotte di affinamento.

L’azienda è attiva dal 1995 e la signora Maria di storie da raccontare ne ha davvero molte.
L’allevamento comprende circa 600 capi, tra pecore e capre. Per ottenere il latte giusto e realizzare prodotti di altissima qualità (il principio che stabilisce la direzione di tutta l’attività aziendale), sono state selezionate due razze: le capre Saanen, le più grandi capre da latte esistenti, e le pecore sarde, una delle razze ovine più antiche d’Europa. Il latte viene lavorato crudo (non pastorizzato), per mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche. Il formaggio viene salato a secco e costantemente monitorato durante la stagionatura in grotta. 
Si tratta inoltre di una filiera chiusa: i pascoli ad oltre 750 metri di altitudine, gli animali e gli ovili sono tutti di proprietà aziendale!

Servizi

Servizi disponibili

Ristorante
Ammessi animali
Spazio giochi bimbi
Vendita prodotti tipici
Attrazioni/attività nelle vicinanze
  • Parchi naturali
  • Siti storico-artistici
Sport e attività nei dintorni
  • Trekking
  • Pesca
  • Equitazione
  • Tennis

Ristorante & Eventi

Accesso

Ristorante ed eventi aperti al pubblico

Prenotazione

Prenotazione necessaria

Prezzo medio del ristorante

35€

Piatti rappresentativi

  • Formaggi
  • Formaggi stagionati
  • Carne

Fattoria didattica

Servizi
  • Gite scolastiche
  • Laboratori
Temi
  • Latte / formaggi
  • Cucina tipica
  • Allevamento
  • Bosco
  • Campagna
  • Agricoltura
  • Osservazioni naturalistiche
  • Stalla
  • Mungitura

Camere e prezzi

Caricamento in corso

Recensioni

"Ottimo"
Secondo 26 recensioni
  • Posizione e dintorni
    9,3/10
    "Ottimo"
  • Attività e servizi
    9,1/10
    "Ottimo"
  • Alloggio
    9,4/10
    "Ottimo"
  • Ristorante
    9,8/10
    "Ottimo"
Sei stato in questo agriturismo?
  • 9,5
    "Ottimo"

    "Natura e autenticità "

    03/09/2020

    Se arrivare all'Agriturismo Stellato non è facile, davvero difficile è andarsene. Abbiamo trascorso 4 giorni in un'atmosfera di grande relax. La natura è protagonista e Maria e suo figlio Alessandro accolgono gli ospiti con innata cordialità. Acqua fresca e fichi appena colti all'arrivo, latte di capra appena munto e torte fatte in casa a colazione. Maria è una bravissima cuoca e la cena per lei è l'occasione per preparare piatti della tradizione dai sapori e dai profumi inconfondibili: le materie prime vengono dal territorio e dall'azienda di famiglia. Se chiedete di visitarla vi si aprirà una finestra su un mondo che coniuga la tradizione e le esigenze della modernità.
    Ormai conosciamo la strada!

    • Soggiorno: 8/2020
    • Viaggiatore: Viaggiatori indipendenti
    • Vacanza: Artistico-culturale
    • Posizione e dintorni
      8,5/10
      "Molto buono"
    • Alloggio
      8,5/10
      "Molto buono"
    • Attività e servizi
      7,5/10
      "Buono"
    • Ristorante
      10/10
      "Eccellente"
  • 9
    "Ottimo"

    "Una bellissima esperienza"

    31/08/2020

    Io e il mio compagno abbiamo passato 3 notti ad agosto presso l'Agriturismo Stellato. Avevo prenotato sperando in qualche giorno di relax da passare immersi nella natura e da dedicare a visitare la zona, abbiamo invece trovato molto di più! Il posto è bellissimo, così come la natura circostante e i cieli stellati che le notti ci hanno regalato (in città, purtroppo, cieli così possiamo solo immaginarceli ;)). Per raggiungere l'agriturismo vi è un ultimo breve pezzo di strada sterrata da fare, ma è assolutamente fattibile. La camera era molto pulita e, sebbene non fosse presente aria condizionata, la sera abbiamo dormito molto bene tenendo le finestre aperte (ci sono le zanzariere). Abbiamo cenato tutte le sere presso l'agriturismo. Lo consigliamo a tutti/e! E' uno dei posti dove abbiamo mangiato meglio in tutta la nostra vacanza in Basilicata: i prodotti dell'azienda agricola sono di qualità eccellente e tutti i piatti erano buonissimi e molto abbondanti. E' stato molto interessante visitare l'azienda agricola e la grotta dei formaggi insieme a Maria e suo figlio. Pensiamo sicuramente di ordinare qualche loro prodotto da farci spedire a casa, ora che siamo rientrati. Last but not least, l'accoglienza è stata perfetta sotto tutti i punti di vista. Grazie a Maria e alla sua famiglia per lo splendido soggiorno, torneremo sicuramente!

    • Soggiorno: 8/2020
    • Viaggiatore: Coppie e fidanzati
    • Vacanza: Relax
    • Posizione e dintorni
      9/10
      "Ottimo"
    • Alloggio
      9/10
      "Ottimo"
    • Attività e servizi
      9/10
      "Ottimo"
    • Ristorante
      10/10
      "Eccellente"
  • 10
    "Eccellente"

    "Un agriturismo da scegliere per un soggiorno da ricordare "

    26/08/2020

    Abbiamo scelto agriturismo Stellato per un soggiorno breve di due giorni non distante da abitato di Chiaromonte. La camera era perfetta: letto comodissimo, pulizia impeccabile, bagno ampio e camera spaziosa. Abbiamo cenato entrambe le sere presso agriturismo e siamo stati rapiti dai piatti generosamente preparati da una cucina capace di trattare la straordinaria materia prima a disposizione e proveniente prevalentemente dall'azienda agricola, con una delicatezza e sapienza davvero sorprendenti. Ogni portata era generosa e varia, delicata e mai banale. Ricordo e cito taluni piatti quali antipasti a base di formaggio pecorino, la ciambotta con le uova, il peperone crusco dalla croccantezza perfetta, una pasta al sugo di melanzane e salsiccia appetitosissima, costoletta di agnello delicatissima. Ma ci sarebbero altri piatti. La visita all'azienda agricola ed alla grotta sono altri momenti da vivere e consigliamo vivamente di scegliere la struttura in caso di soggiorno nei paraggi. Complimenti davvero alla famiglia Stellato.

    • Soggiorno: 8/2020
    • Viaggiatore: Coppie e fidanzati
    • Vacanza: Relax
    • Posizione e dintorni
      7/10
      "Buono"
    • Alloggio
      7/10
      "Buono"
    • Attività e servizi
      8/10
      "Molto buono"
    • Ristorante
      10/10
      "Eccellente"

Posizione

Agriturismo Stellato
Contrada Battifarano, 85032
Chiaromonte (Potenza) Stampa indicazioni stradali del gestore
Visualizza il numero di telefono

Il numero di telefono č:

Vai al sito web

Altre proposte

Promozioni

{{agriturismoDetailed.name}}

{{agriturismoDetailed.city}} ({{agriturismoDetailed.province}})

{{agriturismoDetailed.rating}}
{{agriturismoDetailed.ratingDescription}}
Nuovo su Agriturismo.it

{{agriturismoDetailed.serviceTypology2}}

{{agriturismoDetailed.lowestPrice}}€ {{agriturismoDetailed.lowestPriceRefersToLabel}} per {{agriturismoDetailed.lowestPriceRoomPersons}} Ospiti Ospite
Caricamento in corso
Agriturismo aggiunto ai preferiti
Agriturismo rimosso dai preferiti