Agriturismo Cà Bianca
Località Ostia Parmense, 84, 43043 Borgo Val di Taro (Parma)
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Bauernhof Empfohlener Betrieb für:
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Bauernhof Empfohlener Betrieb für:
Einführung
Steckbrief
- Typ: Zimmer (7),
- Gäste: 20
- Karte: Hügellandschaft
- Verpflegung: Halbpension, Übernachtung mit Frühstück
Der Bauernhof
Der Ferienhof liegt im Toskanisch-Emilianischen Apennin in einem der wichtigsten Verbreitungsgebiete des Steinpilzes mit der geschützten Herkunftsbezeichnung IGP.
Das Anwesen besteht aus mehreren Parzellen, auf denen Obst und Gemüse angebaut wird. Außerdem wird eine Reitpferdezucht betrieben. Es befindet sich 50 km von Parma entfernt, 80 km von den Cinque Terre in Ligurien und circa 35 km von der toskanischen Garfagnana.
Die Unterkunft
Das Anwesen besteht aus mehreren Parzellen unterschiedlicher Art und Nutzung. Auf den Saatfeldern werden Getreide und Futterpflanzen angebaut, die im Betrieb für die Reitpferdezucht und verschiedene Arten von Kleinvieh verwendet werden.
Darüber hinaus wird ein großer Obstgarten betrieben, in dem Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen, Kirschen, Mandeln, Haselnüsse, Feigen und Kakifrüchte wachsen. Esskastanien von ausgezeichneter Qualität können in den vielen Wäldern des Anwesens gesammelt werden.
Der Ferienhof bietet sieben vollkommen unabhängige Gästezimmer, die alle ein eigenes Bad und TV besitzen. Eine Unterkunft ist behindertengerecht. Außerdem finden sich eine Spielothek, ein Billardsaal und ein TV-Raum im Hause.
Die Stallungen ermöglichen Reitern, ihre eigenen Pferde mitzubringen.
Im Sommer sorgt ein schönes Schwimmbad mit Liegestühlen und Sonnenschirmen für Erfrischung.
Und zu guter Letzt ist da noch die Küche: der im ehemaligen Stall eingerichtete Restaurantsaal bietet mit seiner ursprünglichen Einrichtung aus Naturstein, Holz und verschiedenen Erinnerungsstücken der bäuerlichen Kultur ein angenehmes und freundliches Ambiente.
Die vorwiegend bürgerliche Küche verwendet regionaltypische Zutaten, von denen viele vom angeschlossenen Landwirtschaftsbetrieb angebaut und geerntet werden. Unter den vielen Spezialitäten finden Sie hausgemachtes Brot, frittierte Pasta mit heimischen Wurstwaren, frittierte Salami, Kartoffelkuchen, Tortelli mit Mangold und mit Pilzen, Wildschwein, Schweinebacken auf Parma-Art, Pilze, Ricotta-Pudding, Sahnecreme und viele weitere Köstlichkeiten.
Dieser Betrieb ist vorübergehend nicht auf Agriturismo.it vertreten
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