Loc. Poggio Aquilone, Poggio Aquilone 05010 San Venanzo (Terni)
Zwischen Todi und Perugia, in dem Hauptturm, dem sog. „Cassero”, einer mittelalterlichen Burg aus dem 1200, 5 Apartments mit Swimmingpool und Dachgarten, in dem die betriebseigenen Spezialitäten aus biologischem Anbau zu kosten sind und Ausflüge zu Fuß oder mit dem Rad durch die nahen Wälder unternommen werden können.
Der Bauernhof ist im Inneren des Hauptturms einer mittelalterlichen Burg realisiert worden, die sich in einem Ort aus dem 1200 befindet, in der Mitte eines Biobetriebs von über 500 Hektar. Die antiken Räume sind unter Beachtung ihres ursprünglichen Aussehens und Materialien renoviert worden, wobei die Struktur aus lokalem Sichtstein, die Balkendecken, die Cotto-Böden und die alten Schießscharten berücksichtigt wurden, die auf ein Panorama blicken, in dem sich der Blick in der Weite verliert.
Die 5 Apartments, liebevoll eingerichtet und mit jedem Komfort ausgestattet, lassen die Räume, die Ausstattungen und die strukturellen Eigenschaften des mittelalterlichen Gebäudes unberührt.
Es werden Führungen durch den Biobetrieb organisiert, in dem sich ein Zuchtbetrieb der hochwertigen Rinderrasse Chianina befindet. Es können vom Biobetrieb hergestellte Spezialitäten probiert werden: Rindfleisch, Öl, Honig, Hülsenfrüchte und Cerealien aus biologischem Anbau und es gibt die Möglichkeit, zu lernen, diese nach umbrischer Tradition zuzubereiten.
Für die Gäste gibt es innerhalb eines italienischen Dachgartens, von dem man einen einmaligen Blick über die umbrischen Hügel hat, einen Swimmingpool (16.5 x 5.5m). Es werden Trekkingtouren zu Fuß und Öko-Spaziergänge organisiert. Es gibt Ausflugsmöglichkeiten zu den Burgen der Gebiete von Todi, Orvieto, Perugia, die in einem Umkreis von etwa 25 km liegen. Den Gästen stehen Mountainbikes für naturalistische Fahrten durch das Tal Valle del Fersinone zur Verfügung.
Umgeben von einer teilweise bewaldeten Hügellandschaft ist der Bauernhof der ideale Ort für alle Naturliebhaber auf der Entdeckung von Wäldern, Burgen und Wallfahrtsorten. Die Umgebung bietet die Möglichkeiten zum Wandern, Radwandern, Trekking, Mountainbike, Reittourismus und Sportangeln.
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