Tenuta Cantagallo

Tenuta Cantagallo, famille agricole, couvre 200 hectares au c?ur de Montalbano, zone de collines entre Florence et Pise. La ferme accueille ses clients, depuis le début du siècle dernier et récemment restauré, est situé au sommet d'une colline, d'où le nom « Cantagallo », à savoir le point où le coq voit l'aube et chante. avant AIA est, en fait, bénéficie d'une vue panoramique sur le paysage environnant, caractérisé, comme dans une toile Renaissance, en outre, par la végétation typique de la Montalbano et par les oliviers et les rangs de vigne qui ouvrent sur des pistes sans bois.

**L'appartement Orto**, situé au rez-de-chaussée, dispose d'une entrée indépendante donnant sur le jardin. La terrasse privée se trouve devant l'appartement, meublée d'une table et de chaises et couverte par une pergola ombragée. Elle est également accessible aux personnes handicapées. L'appartement se compose d'une cuisine en maçonnerie entièrement équipée, d'un grand salon avec cheminée, de la télévision, de l'air conditionné et du téléphone, d'une chambre simple et d'une chambre double et d'une salle de bains avec douche. **L'appartement Rosmarino** se trouve au rez-de-chaussée et dispose d'une terrasse privée pavée en terre cuite, couverte par une pergola ombragée et meublée d'une table et de chaises. L'entrée de la maison s'ouvre sur une grande salle de séjour avec cheminée, créée à partir de la loggia avec plafond à poutres apparentes de la ferme. Il y a aussi une chambre double, une salle de bain avec douche, une cuisine en maçonnerie avec des céramiques décorées, un salon avec téléphone, air conditionné et TV. Devant l'appartement **Vigneto** situé au rez-de-chaussée, il y a une grande terrasse privée avec un patio pavé en terre cuite, couvert par une pergola ombragée et meublé avec table et chaises. L'appartement se compose d'une chambre double, d'une chambre à deux lits et d'une salle de bains avec douche. La cuisine est en pierre étrusque et le grand salon avec cheminée est créé à partir de la loggia avec plafond à poutres apparentes de la ferme. Le téléphone, l'air conditionné et la télévision complètent l'espace de vie. L'ameublement est de très bon goût, à commencer par les têtes de lit en fer forgé décorées. **L'appartement Lavanda**, situé au rez-de-chaussée avec sa propre entrée, offre une magnifique vue panoramique sur la forêt de Montalbano. La terrasse privée se trouve devant l'appartement et est meublée d'une table et de chaises et d'une grande pergola en briques. L'appartement se compose d'une chambre double, d'une salle de bains avec douche, d'une cuisine en céramique décorée, d'une salle à manger avec cheminée, d'un téléphone, de l'air conditionné et d'une télévision. Les fenêtres de l'appartement **papavero**, situé au premier étage de la ferme, donnent sur les collines toscanes. La terrasse privée vous offre un espace isolé pour prendre un bain de soleil ou dîner en compagnie. La terrasse du Papavero est située, en descendant l'escalier de l'appartement, dans le jardin devant la ferme, à quelques pas sur votre droite. Elle est ombragée par des cyprès. L'appartement, caractérisé par ses poutres d'origine, se compose d'une chambre double, d'une salle de bain avec douche, d'une cuisine en céramique décorée, d'une salle à manger avec cheminée, du téléphone, de l'air conditionné et de la télévision. **Appartamento Uliveto** situé au premier étage, a un plafond en bois et se compose d'une chambre double, d'une chambre à deux lits, d'une salle de bain avec douche, d'une grande salle de séjour avec cuisine en pierre étrusque, d'une cheminée et de l'air conditionné. Les fenêtres de l'appartement donnent sur la réception, la piscine et les oliveraies. La terrasse panoramique est meublée d'une table, de chaises et d'une pergola en bois ombragée. Les familles nombreuses ou les groupes peuvent louer Papavero et l'appartement voisin Uliveto, pour un total de 10 lits. **Appartement Bosco** Comme son nom l'indique, par rapport aux autres maisons de vacances à louer, cet appartement jouit d'une vue splendide sur les bois et les cultures environnantes. Il est situé au premier étage de la ferme et est couvert par un haut plafond avec des poutres apparentes. Il se compose d'une chambre double, d'une chambre à deux lits, d'une salle de bains avec douche, d'une cuisine entièrement équipée, d'un salon spacieux avec cheminée, d'un téléphone, de l'air conditionné et d'une télévision. La grande terrasse panoramique privée, couverte par une pergola en bois, est équipée d'une table et de chaises. **L'appartement Ginestra**, situé au premier étage, se compose d'une chambre double, d'une salle de bains avec cabine de douche, d'une salle de séjour avec cuisine en céramique décorée, de l'air conditionné et d'une cheminée. Depuis les fenêtres, vous pouvez admirer un splendide panorama de la vallée en contrebas. La terrasse panoramique privée de l'appartement est meublée d'une table et de chaises et couverte par une pergola en briques. Les familles nombreuses ou les groupes peuvent louer les appartements voisins Bosco et Ginestra, qui peuvent accueillir un total de 10 personnes. **L'appartement Fienile** est situé dans la maison attenante. Il se trouve au rez-de-chaussée et dispose d'une entrée privée près de l'aire de jeux. Il se compose d'une chambre double, d'une chambre à deux lits, d'une salle de bains avec cabine de douche, d'une cuisine équipée avec cheminée, d'un salon spacieux avec téléphone, air conditionné et télévision. La terrasse privée est couverte par une pergola en bois ombragée et meublée d'une table et de chaises. **L'appartement Nido** est situé au rez-de-chaussée du chalet adjacent à la ferme. Il se compose d'une chambre double, d'une salle de bains avec cabine de douche, d'une cuisine équipée avec cheminée, d'un téléphone, de l'air conditionné et de la télévision. La terrasse privée de l'appartement est spacieuse, avec un grand patio pavé en terre cuite, devant l'appartement, couvert par une pergola en bois ombragée et meublée d'une table et de chaises.

L'OSTERIA A KM 0 (fermé pour la saison 2024) L'Osteria propose des plats typiquement toscans, interprétés par le chef, préparés avec des ingrédients authentiques et accompagnés de vin, d'huile et d'autres produits. En été et en hiver, c'est le restaurant idéal pour les cérémonies, les événements, les baptêmes, les communions et les dîners/déjeuners d'entreprise. Toutes les recettes typiquement toscanes sont préparées avec des ingrédients locaux et saisonniers garantis par des producteurs qualifiés. Le vin, l'huile, les légumes à l'huile, les sauces et les confitures sont produits dans les domaines Cantagallo et Le Farnete et sont donc l'expression d'une cuisine zéro kilomètre. Sur demande, la cuisine prépare des menus pour les végétariens et les cœliaques. VISITES GUIDÉES ET DÉGUSTATIONS POUR LES AMANTS DE LA BONNE BOUFFE ET DU VIN GENIQUE Sur demande, l'Agriturismo Cantagallo organise des dégustations et des visites guidées des caves de vieillissement et de vinification pour les hôtes et les groupes externes. Au cours des visites guidées, effectuées en italien et en anglais, il sera possible de déguster les vins de la Tenuta Cantagallo accompagnés de pain frais et de notre huile d'olive extra vierge. COURS DE CUISINE TOSCANE TYPIQUE Le Domaine Cantagallo organise des cours de cuisine toscane typique avec le Chef de l'Osteria Cantagallo. Le forfait Chef d'un jour comprend Cocktail de bienvenue. Cours d'environ 3 heures (de 10h30 à 13h30) suivi d'un déjeuner pour déguster les plats préparés et accompagnés de vins de la Tenuta. Certificat de participation. COURS DE CAFÉ Au retour de vos vacances en Toscane, vous pourrez montrer à vos amis et à votre famille la technique parfaite pour préparer le véritable Espresso italien. Comment ? En participant à la visite guidée et au cours de café organisés par l'Agriturismo Cantagallo dans une usine de torréfaction artisanale voisine. Le programme Chicco Scuro, d'une durée d'une heure et demie, comprend une visite guidée de l'usine de torréfaction, une première partie théorique et enfin un test pratique de traitement du café. La matinée se terminera par un déjeuner à l'Osteria Cantagallo. Pendant le cours, nous aborderons les sujets suivants Histoire et géographie du café Botanique et connaissance de la plante Processus de mélange : les caractéristiques des variétés de café Torréfaction : le secret pour ne pas perdre le ?Comment reconnaître un grain de café de mauvaise qualité Dégustation de différents mélanges de café avec la possibilité d'acheter les types dégustés COURS DE CUISINE Le travail de la terre cuite est attesté, depuis 1500, dans les villages de Montelupo et Capraia e Limite, situés à proximité du Domaine de Cantagallo. Pour connaître ce patrimoine artistique et culturel, il est possible de visiter l'atelier du maître terracottier Vasco Venturi. La famille Venturi transmet depuis trois générations les connaissances et les techniques de l'ancien métier de forgeur d'argile. La visite durera environ une heure et demie et alternera une partie théorique et une partie pratique. Les participants, qu'ils soient passionnés ou simplement curieux, écouteront le récit du maître artisan et observeront ses mains transformer habilement le bloc d'argile en un objet modelé lors du travail au tour de potier. Les participants auront ainsi un aperçu de ce qui se passait autrefois, lorsqu'une grande partie du travail était effectuée à la main et que les potiers ramassaient l'argile dans la rivière, la travaillaient à la main, la séchaient et la cuisaient enfin dans un four à bois. À la fin de la leçon, les participants pourront visiter une exposition d'objets de valeur avec la possibilité de les acheter. L'expérience se terminera à l'Osteria Cantagallo par un bon déjeuner en bonne compagnie. POUR LES MARCHEURS AU MILIEU DE LA NATURE Grâce à sa nature intacte, Montalbano se prête à des promenades et à des excursions à pied et à vélo à travers les collines, les sites archéologiques et les bois séculaires POUR LES AMOUREUX DES VILLES D'ART Sur demande, l'agritourisme organise des visites guidées avec des guides professionnels dans les principales villes d'art de la Toscane. La région de Montalbano est centrale et permet d'accéder facilement à Florence, Pise, Lucques et Sienne. À quelques kilomètres de l'agritourisme se trouvent Vinci, la ville natale de Léonard de Vinci, et Montelupo Fiorentino avec son musée de la céramique POUR LES AMOUREUX DES CHEVAUX Vous cherchez un agritourisme avec des écuries ? Le domaine Cantagallo est situé à quelques mètres de l'école d'équitation de Candeliria et à quelques kilomètres de l'école d'équitation de Pietramarina, qui organise des promenades à cheval et des randonnées avec des guides spécialisés, sur réservation. Les participants doivent connaître les techniques équestres de base. Vous ne savez pas monter à cheval mais vous souhaitez apprendre ? Le centre équestre organise également des cours d'équitation de base pour les adultes et les enfants. La ferme se trouve à proximité de Florence, Empoli et Pistoia et à courte distance de Sienne, Pise et Livourne.