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Nell'ex monastero di S. Salvatore con vista sulla valle del Carpina, propone una genuina cucina bio, passeggiate a cavallo, relax in piscina, laboratori di cucina e molto altro.
Il fascino di un casolare antico, carni e formaggi prodotti da animali allevati naturalmente, il buon vino e la cucina tradizionale rendono unica la vacanza in questa azienda bio.