Agriturismo I boschi di Fornio

I Boschi di Fornio is een klein toevluchtsoord op het platteland, een zeer kleine biologische familieboerderij. Elisabetta en haar man Stefano zorgen voor alles, van de zorg voor de velden en de dieren, tot uw ontvangst; van koken en het verwerken van producten, tot schoonmaken en het beheren van al het papierwerk.

Het is een B & B met drie gezellige kamers, om u de gelegenheid te geven een paar dagen de stekker eruit te trekken en u onder te dompelen in de stilte en de rust van deze plek.

Una Merenderia biedt een kleine ruimte met een warme, intieme en vertrouwde sfeer waar u kunt proeven van hun producten en die van andere kleine producenten die, net als zij, de grootste aandacht besteden aan kwaliteit en duurzaamheid van het werk.

Elisabetta en Stefano bieden een echte ervaring van landelijke gastvrijheid en hebben uit vrije wil besloten om van sommige diensten af te zien. Zij hebben hun eigen kleine wereld gecreëerd die zij graag delen met hen die op zoek zijn naar eeneenvoudige en oprechte sfeeren die een paar uur of een paar dagen op de "PAUZE"-knopwillen drukken.

Op de eerste verdieping van het huis bevinden zich 3tweepersoonskamers met eigen badkamer en gratis WiFi. s Ochtends kunt u genieten van een uitgebreid ontbijtmet gebak en koekjes, verse melk en yoghurt, brood en zelfgemaakte jam. In de gemeenschappelijke ruimte vindt u een koelkast en een magnetron voor uw behoeften.

In de oude schuur is de Merenderia di Campagna gevestigd, een kleine, intieme en gezellige ruimte waar ze proeverijen serveren en van tijd tot tijd lessen en evenementen organiseren.

Het is geen restaurant; zij bieden een proeverij van hun producten en die van andere kleine producenten. Normaal gesproken zijn ze open op ZATERDAGAVOND en ZONDAG LUNCH, maar er kunnen variaties zijn, afhankelijk van het seizoen en het andere werk dat ze op de boerderij moeten doen.
Zij organiseren zich zo dat hun Merenderia ook een plaats van ontmoeting en cultuur kan worden, waar zij boeken kunnen raadplegen, over eten kunnen praten en cursussen kunnen organiseren over de landelijke keuken.

Rond het huis leven de dieren, paarden en geiten, kippen, honden en katten.

Op de 10 hectare land verbouwen ze kleine percelen graan ( waaronder zachte tarwe en spelt) en hooi voor de dieren. Ze hebben ook een kleine groentetuin, bessen, wijnstokken en een paar fruitbomen. Zij produceren kleine hoeveelheden die bijna volledig bestemd zijn voor de Merenderia en hun levensonderhoud.

De boerderij is gelegen in de uitlopers van Fidenza , in een gehucht op enkele kilometers van de stad en alle voorzieningen. Het landschap is typisch landelijk, met akkers, weiden, bossen en huisjes. Er is de oude school en vlak daarboven het kerkje; het mooiste is dat hier alle wegen ophouden en er dus heel weinig verkeer is en men rustig kan wandelen tussen de kleine weggetjes en karrensporen die langs het Regionale Park van Stirone en Piacenziano lopen.Er zijn geen wegen (alleen de onverharde weg die tussen de bomen omhoog loopt en ons verbindt met de hoofdweg verderop), maar alleen weiden, bossen en akkers.

Niet ver weg op de heuvels liggen de prachtige middeleeuwse dorpjes Scipione Castello, Vigoleno(dat ook te voet kan worden bereikt voor een leuke dagtocht) en Castell'Arquato.

Enkele kilometers in de richting van de Po vinden we echter de dorpen Fontanellato, met zijn prachtige Rocca, Soragna en Roccabianca. En weer Busseto en de plaatsen van Verdi en de Mondo Piccolo van Giovannino Guareschi.

Het gebied is bijzonder rijk aan excellente spijzen en wijnen : van de beroemdste, zoals Parmigiano Reggiano, Colli Piacentini wijnen en Culatello di Zibello, tot de minder bekende, zoals Vin Santo di Vigoleno, zwart varkensvlees, oude granen en nog veel meer.

En voor wie wil gaan winkelen, ligt op slechts een paar kilometer afstand de grote outlet Fidenza Village.

Natuurlijk is er nog veel meer te zien en te ontdekken... Elisabetta en Stefano zullen u graag alle informatie en hun suggesties geven om aangename dagen door te brengen.