DieConca d'oro, deren Name sich von der Fruchtbarkeit ihrer wasserreichen Böden mit fünf artesischen Brunnen und zwei natürlichen Quellen ableitet, hat dieses Land besonders großzügig und ertragreich gemacht: ein wahres Paradies.
Der heute 40 Hektar große Weinberg liegt im Mikroklima des jahrhundertealten Cuturi-Waldes, einem Naturschutzgebiet an der Ostküste des Salento.
Während der Besichtigung können die Küferei und die Kellerei besichtigt werden, in denen die Cuturi-Bioweine hergestellt werden.
VOM GEMÜSEGARTEN IN DIE KÜCHE
In der Masseria nehmen die Köche Sie mit auf eine Sammlung von Gewürzen und Produkten für die Küche, die direkt aus ihrem Bio-Gemüsegarten stammen. Durch die Verkostung von Orecchiette, Focaccia, Taralli und traditionellen Süßigkeiten werden Sie den Geschmack des täglichen Lebens in Apulien wiederentdecken. Der Kochkurs in der Masseria Cuturi wird durch Anekdoten aus der lokalen Tradition und Geschichte bereichert.
SPAZIERGÄNGE UND ENTDECKUNGEN
Sie können auch einen Spaziergang durch die Wälder Cuturi und Rosa Marina (ein altes Jagdgebiet von Friedrich II. von Schwaben) machen, um die Flora und Fauna sowie archäologische Funde messapischen Ursprungs zu entdecken.
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