DeConca d'oro, waarvan de naam is afgeleid van de vruchtbaarheid van de bodems, rijk aan water, met de aanwezigheid van vijf artesische putten en twee natuurlijke bronnen, heeft dit land bijzonder genereus en productief gemaakt: een waar Eden.
De huidige wijngaard van 40 hectare geniet van het microklimaat van het eeuwenoude Cuturi-bos, een beschermd natuurgebied aan de oostelijke kust van Salento.
Tijdens de tour is het mogelijk om de kuiperij en de kelder te bezoeken, waar de biologische Cuturi wijnen worden geproduceerd.
VAN DE MOESTUIN NAAR DE KEUKEN
In de Masseria nemen de chef-koks je mee op een verzameling van kruiden en producten voor gebruik in de keuken rechtstreeks uit hun biologische moestuin. Door het proeven van orecchiette, focaccia, taralli en traditionele zoetigheden , zul je de smaak van het dagelijkse leven in Puglia herontdekken. De kookles in Masseria Cuturi wordt verrijkt met anekdotes over de lokale traditie en geschiedenis.
WANDELINGEN EN ONTDEKKINGEN
Je kunt ook een wandeling maken door de bossen van Cuturi en Rosa Marina (een oud jachtreservaat van Frederik II van Zwaben) om de flora en fauna en archeologische vondsten van Messapiaanse oorsprong te ontdekken.
Bezig met laden