Le Farnie
Altomonte (Cosenza) Code 078009-AGR-00002
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Restaurant
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Wi-fi
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Animaux autorisés
Description
En bref
- Type: Ensemble de la structure (1),
- hôtes: 14
- Situation: Colline
- Traitement offert: Nuit seule
L'agritourisme
Le Farnie est situé à 350 m au-dessus du niveau de la mer, sur les collines d'Altomonte, en Calabre. Il est situé près du Parc National de Pollino, entre les Apennins, la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne.
L'hospitalité est offerte dans une ferme de la fin du XIXe siècle restaurée et meublée avec des meubles d'époque qui donnent sur un grand portique panoramique.
La cuisine est basée sur des plats traditionnels : dans les cuisiniers experts d'Altomonte ils proposent des recettes apprises de leurs mères et grand-mères. Les ingrédients sont de la plus haute qualité, presque tous issus de notre propre production biologique ou de producteurs locaux. Pour toutes les préparations, nous n'utilisons que de l'huile d'olive vierge extra de notre propre moulin à huile artisanal.
L'hébergement
Il y a cinq chambres avec salle de bain (1 quadruple, 2 triples et 2 doubles), chacune avec air conditionné, entrée indépendante sur une terrasse spacieuse et panoramique au premier étage.
Au rez-de-chaussée se trouve la salle à manger caractéristique, obtenue de ce qui était autrefois l'écurie de la maison.
Dans la cour avant, entourée d'une pergola verte, vous pourrez déjeuner, prendre un bain de soleil, lire et vous reposer.
Le parking ombragé est situé dans la vaste zone entourant les différentes structures.
Activités et alentours
L'exploitation, de culture biologique, produit de l'huile d'olive vierge extra dans son propre moulin. Elle est située dans une zone particulièrement adaptée à la production d'huile de qualité : il y a actuellement environ 3000 oliviers en culture (nos cultivars sont : rotondella (ou roggianese) ; carolea ; coratina ; nocellara messinese ; cassanese). En outre, un verger familial, un potager saisonnier et un jardin d'artichauts sont cultivés.
"L'Antico Frantoio del Castello' (marque déposée) fait partie intégrante de l'exploitation et sa production d'huile d'olive vierge extra a transmis une tradition familiale qui a commencé en 1909.
L'emplacement d'origine du moulin à huile a été pendant près d'un siècle dans le sous-sol du château d'Altomonte (d'où le nom de la marque). En 1994, le moulin a été déménagé dans de nouveaux locaux sur l'exploitation, entièrement rénovés et équipés conformément aux dernières réglementations en matière de production, d'emballage et d'hygiène alimentaire.
Le moulin à olives de la campagne d'Altomonte, cueillies à la main sur l'arbre quand elles n'ont pas encore atteint leur pleine maturité et transformées dans les 24 heures qui suivent.
La transformation s'effectue avec le système traditionnel de meules en granit et avec une seule pression à froid.
L'huile d'olive vierge extra ainsi produite, outre sa faible acidité, possède d'excellentes caractéristiques gustatives et olfactives grâce à sa richesse aromatique et son goût fruité caractéristique.
Services
Services disponibles
Restaurant
Internet
Climatisation
Animaux autorisés
Signaler la présence d'animaux au moment de la réservation
Les propriétaires seront tenus responsables des dommages causés sur les biens ou les personnes
Espèces autorisées
- Chiens
- Chats
Taille/genre chiens
- Petite (moins de 10 kg)
- Moyenne (10 kg - 25 kg)
- Grande (25 kg - 45 kg)
Autorisés dans
- Hébergement
- Espaces communs
Sécurité
- Uniquement les animaux bien élevés et surveillés
Services
- Gamelles pour la nourriture et l'eau
Sport et loisirs
- Vélos disponibles
Vente de produits typiques
Attractions/activités à proximité
- Parcs thématiques et aquatiques
- Parcs naturels
- Musées et galeries
- Sites historiques et artistiques
- Centre thermal - Spa
Sport et activités dans les alentours
- Randonnées
- Observation des oiseaux
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Situation
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Altomonte (Cosenza)