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Agriturismo Cascina Ronchi

Via Secchia, 57, Palazzago 24030 Palazzago (Bergame)

Description

En bref

  • Type: Chambre (3),
  • hôtes: 8
  • Situation: Colline
  • Traitement offert: Demi-pension, Pension complète, Nuit et petit-déjeuner

L'agritourisme

La propriété de 4 hectares, dans les collines de Val San Martino, a une longue tradition familiale dans la culture de la vigne pour la production de vins rouges et blancs. Nous avons aussi un petit troupeau de bovins, ovins, porcins et animaux de ferme destinés aux restaurants, pour déguster des saucisses ou délicieux fromage de chèvre frais.

 

L'hébergement

La propriété, datant du XVIIe siècle, avec grange et stable de la mi-1700, a conservé les simples formes architecturales et des espaces construits en pierre et en bois, dans une atmosphère hors du temps.

 

Pendant voutre séjour à "Cascina Ronchi" vous pourrez profiter du silence de la nuit, la forêt, la vigne, l'odeur de la pluie, le froid de l'hiver.

Les 3 chambres d'hôtes sont situées au premier étage et peuvent accueillir le métayer et sa famille. Elles sont toutes équipées de salle de bain avec douche et conservent leur structure d'origine. Une chambre a toujours sa vieille cheminée.
La salle à manger se trouve au rez-de-chaussée avec une grande cheminée, pour vous accueillir pendant la journée.

Au rez-de-chaussée se trouve la cuisine, avec sa cheminée, où la seule concession à la modernité est l'équipement de restauration.
Nous proposons des plats de la tradition de Bergame: polenta avec rôti, braisé, ragoût, plats cuit au four, grillé, lapin cuit au four, punta ripiena, bouilli, du pain et des gâteaux dans notre boulangerie et des pâtes fraîches faites maison.

La cave abrite les trésors du vignoble et des viandes préparées directement à la ferme.
Le reste du bâtiment abrite l'écurie, une grange et des laboratoires pour la production de saucisses et du fromage pour la préparation de fromage de chèvre frais, fromage à pâte dure et fromages à pâte molle.


L'entreprise d'environ quatre hectares est occupée par les vignes et par des bois. La culture de la vigne sur les terrasses caractéristiques, remonte au XVIe siècle et en cours depuis plusieurs années pour renouveler les vignes: Merlot et Cabernet S. pour les raisins rouges et Moscato Giallo et Bianco pour les raisins blancs.

 

Cet établissement est momentanément absent d'Agriturismo.it

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