Restaurant Agriturismo Agrisole

Menu 50 euro par personne 

HEURE DU DÎNER : 20.00

Fermé l mardi

Veuillez lire les INFORMATIONS suivantes avant de réserver :
MENU FIXE : Le menu est fixe et ne peut pas être divisé.
ALLERGIES : la préparation des aliments a lieu dans UNE SEULE CUISINE (pas dans des pièces séparées) donc il peut y avoir des traces de : GLUTEN, ŒUFS, SOJA, LAIT ET DÉRIVÉS, FRUITS À COQUE, ARACHIDES, CÉLERI, GRAINES DE SÉSAME, MOUTARDE, LUPIN.
La réservation est obligatoire

LE MENU

✅Entrée de Saucisse sècheet et Pecorino fromage
[A] [Info allergènes et intolérances]:Saucisse sècheet contient du porc, du poivre noir, de l'ail, divers arômes -PECORINO contient:lait de brebis

✅Fregula all'Ortolana à l'huile de Lentisque 
[A] [Info sur les allergènes et les intolérances] :contient de la semoule, divers légumes (également aigre-doux), sedano, olives, ail, huile de Lentischio, diverses herbes et épices, huile de tournesol.

✅La "Mazzafrissa" avec notre propre garniture de figues de Barbarie.
[A] [Info sur les allergènes et intolérances] :contient de la crème, du lait, de la semoule de blé dur. Garniture : figues de Barbarie, sucre.

✅"Li Cijusoni" alla Gallurese (boulettes de pâtes fraîches sardes)
[A] [Info sur les allergènes et les intolérances] :contient de la semoule de blé dur. SAUCE : tomate, oignon, porc et bœuf, ail, huile. [*] 

✅ Ravioli di Ricotta
[A] [Info sur les allergènes et les intolérances] :Contient de la semoule de blé dur. GARNITURE : ricotta fraîche, œufs, persil, zeste de citron, sucre, noix de muscade.SAUCE tomate, oignon, huile [*]
✅ Le petit cochon (porceddu sardo')avec des pommes de terre rôties [*] 

✅Dessert maison : ricotta sarde et mousse à la crème 
[A] [Info sur les allergènes et intolérances]:contient de la crème, de la ricotta d'Arborea, des confitures et du nappage de myrte de notre propre production.

✅ Pain Carasau
[A] [Info allergènes et intolérances] :Contient de la semoule de blé dur

Compris
▲Eau naturelle et pétillante
▲1/4 vin local rouge ou blanc
▲Liquors de notre propre production :Liqueur de myrte [A]

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✅Frais supplémentaires pour les boissons 
-Vin local rouge ou blanc, extras sur demande: 1/2 litre carafe € 5.00
-Vin à la carte→ Voir les prix affichés au restaurant
NOUS NE PROPOSONS PAS DE BIÈRE OU DE BOISSONS INDUSTRIELLES TELLES QUE COCA COLA OU FANTA

✅MENU EXTRA (à demander lors de la réservation)

5,00 € : Seadas *, sur réservation (exclu du menu pour les personnes cœliaques)
[A][Ingrédients] : contient de la semoule de blé dur, de la graisse de porc, des œufs, du fromage, du citron
ALLERGÈNES: gluten, lait et dérivés, œufs
5,00 € Soupe Gallurese *
[A][Ingrédients] : Contient : pain ou spianata, fromage frais au persil et épicé (mélange d'épices) ; bouillon de viande avec : oignon, fenouil sauvage, tomate et persil
ALLERGÈNES : gluten, lait et dérivés, fruits à coque
5,00 € : CULURGIONES *
[A][Ingrédients] : PÂTE semoule de blé dur et farine de blé tendre, eau, huile, sel
GARNITURE : pommes de terre, fromage pecorino et vaccin, huile à l'ail, huile à la menthe
ALLERGÈNES : gluten, lait et dérivés, fruits à coque

NOTE:
[A] ALLERGÈNES
Communication importante concernant les allergies alimentaires ⬇️
‼[A]Les allergènes sont ou peuvent être présents. Veuillez signaler vos allergies ou intolérances lors de la réservation
Menus spéciaux: allergies et intolérances alimentaires, maladie cœliaque, état de grossesse
Dans ces cas, la réservation est absolument nécessaire. Afin de garantir une sécurité est accepté un nombre limité de réservations quotidiennes de menus spéciaux. 

Nous vous informons que la préparation des aliments s’effectue dans UN LIEU UNIQUE - CUISINE (et non pas dans des lieux séparés) c’est pourquoi même si nous prêtons la plus grande attention à l’élaboration de nos menus spéciaux, il se peut qu’il y ait des traces de : GLUTEN, ŒUF, SOJA, LAIT ET DÉRIVÉS, FRUITS À COQUE, ARACHIDES, CÉLERI, GRAINES DE SESAME, MOUTARDE. LUPIN.
Nous vous remercions de bien vouloir prendre en considération ce qui précède avant de réserver. Nous vous remercions infiniment pour votre attention.

[*] Produit stocké à une température de -18/-25 après refroidissement par soufflage

Réservation de table au 3490848163

Le menu est susceptible de changer en fonction des saisons ou des disponibilités de l'entreprise.

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Les couleurs et l'ameublement rappellent les anciens paysages ruraux et enveloppent le client dans une atmosphère relaxante, idéale pour déguster les produits que la généreuse terre sarde a à offrir.
La réservation est toujours recommandée.
Nous sommes sincèrement heureux de consacrer tous nos efforts pour offrir une cuisine authentique et de qualité, le meilleur des traditions culinaires et des produits typiques de la Sardaigne.

PÉRIODE D'OUVERTURE :
De avril à octobre, ouvert tous les jours pour le dîner (il n'y a que quelques jours de fermeture prévus pour les préparatifs)
MENU FIXE UNIQUEMENT