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I piatti tipici diventano un libro che parla di tradizioni, di storia, di cultura e la fotografia di quello che produce l'azienda nello scorrere delle stagioni.
Piccola perla incastonata in un territorio di alta montagna, ad un'altitudine di 2050 metri, offre piatti semplici e tradizionali.
In Valtellina, l'azienda agricola Sassella è specializzata nella produzione di latte e nell'allevamento di vacche sia brune che angus. Offre tradizionali sapori di queste montagne.