Voc. San Nicola, 69, Collemancio 06033 Cannara (Perugia) Code
Boerderij in de landelijke context werd geboren in 2001 van de renovatie van twee boerderijen met een prachtig uitzicht over Assisi en de vallei, omgeven door natuur en rust.
Het bedrijf is het resultaat van tien jaar herontwikkeling project van de landbouw en van de 'fokkerij, gebaseerd op respect voor de natuur en het welzijn van landbouwhuisdieren.
(Vertaald met Google Translate)
De boerderij heeft 5 tweepersoonskamers, waarvan één voor gehandicapten, en 3 volledig uitgeruste mini-appartementen. Ze bestaan uit een kitchenette, een tweepersoonskamer met stapelbed en een badkamer; daarnaast heeft het grotere appartement een woongedeelte met een tweepersoonsslaapbank.
Er is een gemeenschappelijke ruimte voor ontbijt en diner. De keuken is traditioneel Umbrisch met producten van hoge kwaliteit van de boerderij met zelfgemaakte pasta, brood gebakken in een houtoven, biologische olijfolie, seizoensgebonden biologische groenten en vlees. Op reservering is het mogelijk om zelfgemaakte worsten, jam, kazen, taarten en pizza's te proeven.
Verkoop van boerderijproducten, zoals culatello, kazen, guanciale, jam. extra vergine olijfolie, gerold en gestrekt spek, ham, boeren salami, gedroogde worst, zadel en zalf. De boerderij heeft een traditie in het fokken van dieren voor generaties, de keten is niet km nul, maar mt nul. Runderen, varkens en schapen worden nu gehouden met behulp van extensieve en semi-wilde methoden. Het geproduceerde vlees wordt gebruikt voor agrotoerisme in de catering en een deel wordt verwerkt voor de bereiding van worsten.
Er is een moestuin. De landbouwproductie richt zich op biologische extra vergine olijfolie, maar er worden ook groenten en enkele fruitsoorten verbouwd, truffels geoogst en tarwe en veevoer geproduceerd voor veevoer.
Andere agriturismi in het gebied bekijken